Как там было в детской песенке: «…солнышко во дворе, а в лесу малинка…» Да, лесная ягода даже ароматом, способная сразить кого угодно. Только вот лето проходит, мы снова ждем его с нетерпением, а вот ждать более комфортно нам поможет малиновый компот с красной смородиной! А чтобы вкус выразить посильнее мы в него лимончика добавим…
Ингредиенты на банку 3 л:
- Малина — 2 стакана
- Красная смородина — 1 стакан
- Сахар — 2 стакана
- Лимонная цедра — 1 ч.л
- Ломтик лимона
- Вода — 2,5 л
Как готовить:
Цедру растираем, смешиваем с сахаром, заливаем водой и доводим до кипения. Варим 3-5 мин.
Пока сироп варится, ягоды очистим от листиков и веточек, промоем, обсушим и засыпаем в банку.
Сюда же кладем ломтик лимона, заливаем кипящим сиропом и герметично закупориваем.
Вам может понравиться: «Малиновый компот от бабушки»
Малиновый компот с красной смородиной можно считать исполненным. Остынет — убираем в прохладное место. Лето созданное вашими руками появится в любой момент студеной зимы!
