Есть фанаты луковых блюд? А как мы все в детстве плевались, если нам в супе попадался вареный лук… Но мы же не пробовали лук фаршированный сосисками и грибами, еще и запеченный целиком в духовке! Уходят времена и с возрастом меняются вкусы, может кому и понравится, но только если сначала вы захотите это приготовить.
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 6 головок
- Сосиски — 300 гр
- Грибы — 150 гр
- Помидоры — 250 гр
- Бекон — 6 ломтиков
- Петрушка — 1 пучок
- Соль, перец
- Светлое пиво — 2 ст.л
Подготовим луковицы:
Лук чистим, корешки подрежем, однако верхушки оставим. Целые луковицы тушим минут 20 в малом количестве воды или приготовим их на пару. Верхушки ровненько срезаем, откладываем в сторону, а из луковиц ложечкой (аккуратно!) выскребем середину.
Фаршируем:
Покрошим луковую серединку, грибы, сосиски и обжарим их на масле, после чего смешаем с мелкопорезанной петрушкой. Этим фаршем наполняем луковицы и закроем отложенными луковыми «крышечками». Помидоры без кожицы нарезаем мелкими кубиками и вместе с нафаршированными луковицами перекладываем в сковородку.
Как готовить:
Готовим под крышкой на малом огне минут 15. Крышку снимаем, вливаем пивко, присолим каждую луковку, приправим черным перцем, луковые «крышечки» заменяем на ломтики бекона и после перемещения в разогретую до 200-220℃ духовку через 10 мин получаем фаршированный сосисками и грибами и запеченный под крышечкой из бекона очень аппетитный лук!
Пожалуй звучит впечатляюще… Ну что, попробуем теперь это съесть? Кстати, это не единственное блюдо с фаршированными луковицами и с другими мы тоже как-нибудь познакомимся.
Приятного аппетита!
🟢 Обновлено: 20.08.2025
Интересный рецепт,необычно.Можно попробовать.