Миндальный брауни

Домашние кондитеры уже знают что традиционное шоколадное пирожное, кстати можно назвать и пирогом родом из американской кухни. Приготовление этого десерта не ограничивается классическим рецептом, причем каждый может добавлять свой ингредиент, главное требование — цвет. Наш брауни будет готовиться с миндалем, горьким шоколадом и обязательно коричневым сахаром. Готовы заморочиться? Ну надевайте по обыкновению фартук и колпак, включайте духовку…

Ингредиенты:

• Мука — 4 ст.л
• Коричневый сахар — 120 гр
• Миндаль — 70 гр
• Горький шоколад — 100 гр
• Сливочное масло — 100 гр
• Яйца — 2 шт
• Разрыхлитель для теста — 0,5 ч.л
• Соль — щепотка

Как замесить тесто для брауни:

Миндаль порубим на мелкие кусочки, обжарим в духовке или на сухой сковороде. Одновременно растопим шоколад на водяной бане, впрочем источник тепла непринципиален.

Масло обязательно размягчим. Теперь осталось только взбить его с сахаром и смешать с шоколадом. В шоколадную массу просеиваем муку, вбиваем яйцо, следом добавляем разрыхлитель, рубленые орехи и тщательно вымешиваем.

Брауни с миндалем — как приготовить:

Духовка, разумеется, уже нагрета до 180℃… Форму для выпечки застилаем пергаментом и равномерно выкладываем подготовленное тесто. Выпекаем лишь всего-навсего полчаса… Потерпите или подружки уже слюной давятся от умопомрачительного аромата!

Вам может понравиться: «Брауни от Маргариты»

Подаем:

Готовому брауни дадим остыть, после чего нарезаем удобными кусочками и подаем на стол к чаю или кофе. Записывайте рецепт миндального брауни, пригодится, ведь готовить эти пирожные просто, а получается вкусно! Приятного чаепития…