Вряд ли найдутся люди которые хоть раз в жизни не пили бы такой компот. Но есть и те кто просто проходит на рынке мимо, даже не удостоив взглядом то, из чего его можно сварить самим. Главное, правильно подойти к процессу, разные сухофрукты и готовятся по разному. Для начала попробуйте классический компот из смеси сухофруктов, еще и с урюком и изюмом, не исключено что вы его полюбите с первого же стакана, а потом уже не остановитесь.
Ингредиенты:
- Сушеные груши и яблоки — по 60 гр
- Чернослив — 60 гр
- Урюк — 60 гр
- Изюм — 50 гр
- Сахар — 150 гр
- Лимонная кислота — на кончике ножа
- Вода — 1,2 л
Как варить:
Сухофрукты разделяем по видам, яблоки с грушами, если целые, порежем помельче. Все сухофрукты помоем в теплой воде. Вскипятим воду и добавляем сахар. Помешиваем до полного растворения и снова доводим до кипения.
Первыми закладываем яблоки с грушами и варим на среднем огне 20-30 мин. Опускаем чернослив и урюк, через 10-15 мин — изюм. Для изюма достаточно 5-10 мин. В конце добавим лимонную кислоту. Она подчеркнет вкус, а также поможет сохранить естественный цвет.
После варки компот из смеси сухофруктов с урюком и изюмом лучше оставить настаиваться на 10-12 часов. Перед употреблением фрукты накладываем в стакан и заливаем отваром, но если просто хотите пить, то процедите и пейте себе на здоровье!
🟢 Обновлено: 13.11.2025
Dried fruit compote with raisins is delicious.
This article is very nice and informative