У кого не спроси — все нахваливают всё с вишней… Наверное потому что это действительно вкусно. Не будем прямо сейчас перечислять все ее вкусовые достоинства, всему свое время, а вот кисель из вишни по традиционному многолетнему рецепту варить собираемся сегодня. Много времени само приготовление не займет, но подождать есть чего.
Ингредиенты:
- Вишня — 1-1,5 стакана
- Сахарный песок — 0,5 стакана
- Крахмал — 2 ст.л
- Вода — 1 л
Как готовить:
Ягоды помоем и удалим косточки, уж они нам тут не помощницы. Пересыпаем их половиной сахара и оставим на час. Образовавшийся сок сливаем отдельно. Крахмал разводим до жидкой кашицы.
Вишню заливаем водой, варим 10-12 мин на малом огне, засыпаем остальную часть сахара, добавим разведенный крахмал и вишневый сок. Доведем до кипения и томим без кипения 3-5 мин, будет только лучше.
Чтобы бы кисель из вишни принял свою окончательную консистенцию снимаем его с огня и даем остыть и загустеть. Собственно, все, смотрите только чтобы дети не добрались раньше…
🟢 Обновлено: 22.10.2025
Кисель-дело нужное,не зря же им детей при Союзе в садах кормили