Вы сейчас, случайно, не у бабушки в деревне гостите? Дышите свежим воздухом, наслаждаетесь природой… А бабушка коровку доит, молочком вас отпаивает, а в саду у нее куст смородины усыпанный крупными спелыми ягодами… Это же просто муза для поэта, в том числе кулинарного! Видимо у бабушки еще и курятник был, возможно поэтому здесь и зародился молочный коктейль с черной смородиной и яичным желтком приправленный ванильным сахаром, но скорее всего автор рецепта неизвестен и вряд ли вообще догадывается о популярности своего детища. Попьем, пожалуй, коктейльчика из настоящего деревенского молочка, утрем губы рукавом и просто улыбнемся жизни…
Ингредиенты:
- Молоко — 1 л
- Черная смородина — 600 гр
- Ванильный сахар — 4 пакетика
- Яичный желток — 2 шт
Как сделать:
Ягоды промываем и немножко помнем, добавляем половину ванильного сахара, стакан молока и взбиваем миксером до однородной равномерной консистенции. Добавляем желтки, вторую половину сахара, вливаем оставшееся молоко и тщательно перемешиваем.
Вам может понравиться: «Коктейль Ласточка»
Готовый ванильный молочный коктейль с черной смородиной разливаем по бокалам. Можно украсить ягодами красной и черной смородины и для антуража вставим трубочки. Между прочим в барах и кафе такой коктейль подают с красивым песочным печеньем, которое вы тоже можете испечь своими руками…
Намек тоньше не бывает! Коктейль из молока + домашнее печенье = вечер удался!
Интересный рецепт. В жару самое то.
и в другое время неплохо
Отличный освежающий напиток, спасибо за рецепт!
Как же я люблю молочные коктейли 🥰 Попробую приготовить по вашему рецепту.
Летом пить коктейли очень люблю как хорошо охлаждаеть.