Финики — сладкие и полезные плоды

Финики — это сладкие плоды финиковой пальмы, традиционный продукт восточной кухни. Их едят свежими или сушёными, добавляют в выпечку, десерты, напитки. Богаты клетчаткой, витаминами и натуральными сахарами.

Что такое финики

• Происхождение: родина — Ближний Восток и Северная Африка.

• Виды: свежие (сочные) и сушёные (более сладкие и калорийные).

• Вкус: очень сладкий, карамельно-медовый, с мягкой текстурой.

Польза фиников

• Источник энергии за счёт глюкозы и фруктозы.

• Содержат калий, магний, витамины группы B.

• Улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет.

Применение

• Употребляют как самостоятельный десерт.

• Добавляют в каши, кексы, торты, смузи.

• Используют в восточных сладостях (пастила, маамуль).

• Хорошо сочетаются с орехами и сыром.