Запеканка из капусты тушеной в молоке с яйцом и сухарями блюдо достаточно легкое, оно скорее подойдет для гарнира или для разгрузочного ужина, а также хороша в виде завтрака. Разумеется блюда из капусты для нас не диковинка, если только кого-то может смутить сочетание капусты и молока… Все неизведанное пугает, до тех пор пока не распробуете, поэтому рецепт вам вместо путеводной звезды и начинаем!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 500 гр
- Яйцо — 2 шт
- Сливочное масло — 1 ч.л
- Соль, черный перец
- Панировочные сухари — 1 ст.л
- Молоко
Запеканка из тушеной капусты — как готовить:
Прежде всего с капусты убираем верхние листья. Остальное тонко шинкуем и тушим с добавлением молока в разумных пределах и масла минут 20. Дадим остыть, солим, можем приправить молотым черным перцем и смешиваем со взбитыми яйцами. Возможно указанных в рецепте окажется мало, тогда добавьте по своему усмотрению.
Берем подходящую форму для запекания, смазываем маслом, дно обсыпаем сухарями. На них выкладываем тушеную капусту, сверху посыпаем еще сухарями и запекаем в духовке при температуре 200°С 15-20 минут, точнее до готовности.
Вам может понравиться: «Говяжья запеканка»
Примечание:
Как видите ничего сверхсложного. Если готовить на завтрак, то капусту можно потушить и с вечера. А утром просто залить взбитым яйцом и довести до полной готовности.
🟢 Обновлено: 08.09.2025
