227
Фаршированная рыба это особенное блюдо. Фаршировать, например, можно и щуку, и благородного осетра. И в обоих случаях блюдо будет великолепным! Однако фаршированный судак, между прочим, требует своего подхода....
032
Рыбка эта дорогая и не всем по карману, но иногда-то можно морду побаловать и даже нужно… Запеченную рыбу любите? Вот и отлично. Сейчас мы разберемся как нам запечь...
180
тюрбо
014
Моллюски — такие же морепродукты, как и те что известны широкому кругу. Если вы идете мимо них, очень хотите попробовать, но не знаете что с ними делать кроме...
024
Окуньки у нас теперь в избытке: все прилавки ломятся от разнообразия рыбы и среди них присутствует морской окунь, но ловится в наших реках и старицах, наш, речной. Выбор...
2123
(шеф Ф.Фатуччи) Это блюдо из ресторанного меню и повозится с ним придется. Кстати, а вы любите сырые морепродукты? А ведь лангустины, этакие большие креветки, можно приготовить вкусно и...
027
Жареные креветки — это не просто вкусно, это безумно вкусно. Но если приготовить креветки-гриль жареные на деревянных шпажках еще с соусом из баклажанов с вялеными южными томатами… В...
080
«Шаланды полные кефали в Одессу Костя приводил…» Строка из известной песни так знакомой одному из наших поколений. Теперь и Одесса уже вроде как и за границей, и кефаль,...
357
Пока никто не начал заикаться от возмущения и кричать что это никак друг другу не подходит и что «кирзухе» тут не место сообщу, что получилось как-то даже неожиданно...
0104
Сразу поясню, что ледяная — это рыбка небольшого размера. Однако если ее приготовить по вполне себе незатейливому рецепту в керамической сковороде в духовке с овощами то ледяная рыба...
051
Дефицитом в России мидии давно уже не являются, да и ассортимент немалый: мороженые, маринованные, разных производителей. Но кроме того мидии можно и нужно готовить, несмотря на то, что...
156
Этот рецепт — результат собственной фантазии. Насколько успешна горбуша с перловкой и жареными баклажанами? Мы, во всяком случае, уплетали с удовольствием! А вы уж постарайтесь, чтобы понравилось и...
130
(шеф Ф.Гюго) Рыбу, в том или ином виде любят многие из нас. Но лососина не всем по карману. Кое-кто покупает готовый продукт в супермаркетах. Но некоторые предпочитают приготовить...
043
Вот этой плоской, как тарелка, рыбки у нас нынче хоть пруд пруди. Причем всякой разной: от мелкой до просто гигантской. В большинстве случаев мы ее просто жарим, она...
139
Кальмары, осьминоги и всякие такие гады морские давно уже не экзотика для россиян и соседних с нами республик. Скоро эти блюда из морепродуктов войдут в список русских народных,...