Рыба и морепродукты
Несмотря на аналогию с блюдом из осетрины, жареная кефаль поданная на стол с вкуснейшим грузинским ореховым соусом сациви все-таки отличается. Разница, пожалуй, в самом приготовлении и в некоторых...
Для этого блюда, как видите, у нас одна из самых распространенных в наше время рыба — карп. Какого брать? В принципе воля ваша: можно обычного, можно зеркального. Ловкость...
(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) С тех пор как креветки появились в изобилии в нашей стране, они частенько составляют компанию пивку на столе наших мирно отдыхающих граждан. Немало поклонников...
Форель в вине мы с вами будем не ловить, а тушить, причем по классике — с луком и морковью. Попробовать стоит обязательно, ведь вкусы могут и меняться. Однако...
С этим блюдом времени уйдет побольше чем на «просто пожарить», но особо сложного ничего нет. Все вполне привычно: чистим, моем, режем. А дальше через несколько операций томим с...
Это блюдо мы уже рассматривали, но из птицы и баранины. Но есть же и любители рыбных блюд и их обделить вниманием было бы несправедливо. Сегодня у нас та...
Это блюдо не совсем простое, тем не менее приготовить его не так уж сложно. Главное чтобы в вашем городе или деревне водились каракатицы… Или чтобы на крайний случай...
Встречали подобное когда-нибудь? Повозиться однако тут придется. Фаршированная целиком щука имеет свои сложности в приготовлении. Главная из которых — снять кожу с рыбы чулком, но при этом не...
(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) Морской черт… дьявольщина какая-то… Хотя это своего рода игра слов: морской черт, морской дьявол это одно и то же «лицо», весьма ценное среди элитных...
С форелью в наших торговых точках, к счастью, никаких проблем. Вдобавок и капуста у многих наквашена, а форель уже давно стала повседневным блюдом. Только встречали ли вы чтобы...
Это блюдо подают и как закуску, и как основное блюдо. Если его подают основным, то на гарнир можно подать вареную картошку с маслом и петрушкой. Кроме того к...
Хотите увидеть красоту и интригу кулинарии? Когда на вашем праздничном столе появится шикарный лобстер с креветочным салатом вы долго будете наслаждаться этим завораживающим зрелищем! Готовиться это блюдо в...
Хариусы у нас далеко не везде «валяются». Поэтому приготовить такое блюдо вы сможете, если только вам посчастливиться приобрести эту рыбу. Кроме того следует знать как приготовить хариуса правильно...
Для многих макрель — это не говорящий ни о чем набор букв. Однако некоторые с ней сталкивались и знают что это за рыба. И если в вашем городе ее можно...
Чтобы приготовить креветки с рисом в особенном соусе советую внимательно читать рецепт, в нем есть то, что проще купить, чем сделать самим, а можно и проявить кулинарную смекалку...