055
Если уж бек был ферганским, а Фергана находится в Узбекистане значит и плов по-фергански, с бараниной и айвой — узбекский, причем очень вкусный. Разумеется, что плов готовил не...
258
Да, да, рис тут тоже есть и название весьма романтичное. Однако вряд ли оно точное, скорее образовано из состава продуктов и является условным. А нам собственно не все...
217
За основу тут взята самая распространенная технология приготовления плова, но с небольшой взаимозаменяемостью. Это очень вкусный и интересный плов из мяса говядины с тыквой и курагой приготовленный по...
443
Помните как в начальных классах на уроках математики учительница говорила: «…от перемены мест слагаемых сумма не меняется»? Вот и в этом рецепте мне почему-то захотелось приготовить именно так....
1109
Это название уже скорее бренд, нежели география. Именно этот плов является классикой или матрицей. Припоминаете как был приготовлен первый плов? Примерно так готовится и ферганский плов, только уже...
043
Плов — любимое блюдо узбека, а тыква — его любимый овощ…хм… можно оспорить, только надо ли? А плов с тыквой, а кроме того: с нутом и айвой, тогда...
1102
Вот это поворот! Плов и картошка? А ведь это не воспаленная фантазия! Кто сказал, что плов это — морковь? Хотя есть такие… И плов с картошкой существует, хотя...
056
Вот и словечко незнакомое… На самом деле большинство из вас прекрасно с этим знакомо. Зарчавой в Средней Азии называют порошок из сушеных корневищ куркумы, то есть это куркума!...
033
Как перевести на русский? Не знаю, языками, к сожалению, не владею, да и так ли это необходимо? Читал как-то высказывание одного из любителей плова — он не хвалил...
120
Сам рецепт собственно не новый и я его не изобретал. Оригинал сгинул где-то в 20-х годах, был как-то восстановлен, а я приготовил его на свое усмотрение, но вместо...
12126
Очередные фантазии на тему…, но если приготовлено правильно, то это очень вкусно, а это ведь и есть самое или почти самое главное. Ведь самой главной должна быть польза...
115
Теперь уже многие знают, что это и откуда произошло. А если кто не знает, поясним, что блюдо это происходит из Индии и состоит из риса с некоторыми добавлениями....
019
Чтобы приготовить очередной турецкий плов-пилав нужно не больше чем обычно. Всего лишь необходимые продукты, традиционный рецепт, умение и желание конечно. Зато пилав из баранины с черносливом, уже привычным...
234
Этот плов будет отличаться от того что мы привыкли видеть, то есть для большинства из нас плов — это мясо, лук, морковь и рис, но это не так,...
036
Не будем тратить время на переводы и так понятно, что блюдо очень простое. И это правда, ведь из продуктов тут лишь рис…, то есть получается что крестьянский и...