Закуски из морепродуктов — это всегда отличный выбор для праздничного стола и лёгкого ужина. Они не только вкусны и изысканны, но и богаты белком, йодом и другими полезными микроэлементами.
Наиболее популярны закуски с креветками — салаты, канапе, роллы или тарталетки. Отварные или обжаренные креветки прекрасно сочетаются с авокадо, сыром, сливочными соусами и цитрусами. А если хочется чего-то необычного — попробуйте креветки в кисло-сладком соусе или обжаренные в панировке.
Закуски с мидиями — отличный способ удивить гостей. Мидии можно подавать на половинках ракушек, в маринаде или запечёнными с сыром. Это изысканно и просто!
Кальмары — универсальный морепродукт. Их фаршируют, нарезают в салаты, запекают в духовке или жарят во фритюре. Хрустящие кольца кальмаров или рулетики с начинкой из сыра и зелени — отличный вариант для холодной закуски.
Рыбные закуски с копчёным лососем, тунцом, сельдью или красной икрой также входят в раздел морепродуктов. Это может быть как классическая нарезка, так и закусочные рулеты, паштеты или тарталетки.
Готовить закуски из морепродуктов легко, а подача всегда впечатляет. Они подходят как для праздничных застолий, так и для уютного вечера с бокалом белого вина. Главное — свежесть продуктов и немного фантазии на кухне.
(Шеф С.Кузнецов) Припоминаете такие пироженки обсыпанные кокосом? Так вот сегодня мы будем готовить не их! «Рафаэлло» которые придумал наш, российский шеф-повар Сергей Кузнецов это сырные шарики с маслинами...
Прелюбопытнейший, скажу я вам, рецепт приготовления раков! Целый коктейль из алкоголя и молочных продуктов который разнообразит вкус раков до неузнаваемости, что нам, собственно говоря, и нужно. Конечно же...
Нашим людям больше знакомы кальмары сушеные, только это больше касается любителей пивка. Но жареные в кляре кольца кальмара закуска более интересная и вкусна в горячем виде. В приготовлении...
В связи с популярностью тарталетки все чаще появляются на наших столах в различных вариациях, фантазии домохозяек придумывают все больше различных начинок, а если их начинить креветками смешанными с...
У вас какие бутеры любимые? Наверное с сыром и докторской колбасой? Разумеется они тоже вкусные, особенно где-нибудь на природе. Однако дома можно приготовить и посерьезнее. Как вам глянутся...
Вы что-то замышляете на вечер, но не прочь подогреть свое игривое настроение чем-то легким и вкусненьким? А еще вы любите креветок… Тогда специально для вас «горяченький» рецепт креветочной...
(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) С тех пор как креветки появились в изобилии в нашей стране, они частенько составляют компанию пивку на столе наших мирно отдыхающих граждан. Немало поклонников...
На словах все просто и сейчас не исключение, но чтобы вкусно приготовить фаршированные моллюсками бочонки из кабачков цукини нужно еще найти нужных моллюсков. А каких именно — скоро...
(шеф Ф. Фатуччи) Идея века! Предлагаю невзрачных морских гадов с помощью рецепта и нескольких простых действий превратить в изысканное блюдо ресторанного меню и отведать его за домашним столом!...
