Тефтели — сочные шарики из фарша с соусом, рисом или овощами
Тефтели — это мясные шарики, которые любят во многих семьях. Они универсальны: можно готовить в духовке, тушить, варить или готовить на пару. Подходят и для обеда, и для ужина.
Чаще всего основой служит фарш из говядины, свинины, курицы или их сочетание. В него добавляют лук, рис, яйцо, специи. Всё просто, а вкус — отличный.
Тефтели с подливкой — классика. Их тушат в томатном, сметанном или сливочном соусе. Получается сочно, ароматно и особенно вкусно с картошкой, макаронами или кашей.
Запечённые тефтели — отличный способ готовить без лишнего жира. Их удобно делать в духовке в форме с соусом. Сверху появляется румяная корочка, внутри — сочная начинка.
Любишь ПП? Готовь тефтели на пару или в мультиварке. Без масла, но вкус сохраняется.
Есть и необычные варианты:
🔹 Рыбные тефтели — из щуки или трески, в молочном соусе;
🔹 Овощные и постные — с фасолью, чечевицей или рисом;
🔹 Детские — мягкие, без обжарки, с минимальной солью.
Тефтели отлично хранятся, подходят для заморозки и разогрева. Их можно готовить заранее и использовать в течение нескольких дней.
.
