Картофельный салат: лучшие рецепты с фото и пошаговым описанием
Картофельный салат — универсальное блюдо, которое любят во многих странах. Его готовят и как сытный гарнир, и как полноценную закуску. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, он прочно закрепился на домашних кухнях и праздничных столах.
Основой служит варёный картофель, нарезанный кубиками или ломтиками. В зависимости от рецепта, к нему добавляют лук, маринованные или свежие огурцы, зелень, варёные яйца, горошек, колбасу или копчёное мясо. Также популярны вариации с сельдью, грибами или кукурузой.
Заправка — важная часть вкуса. Чаще всего используют растительное масло, майонез, сметану или горчичный соус. Для пикантности добавляют уксус, лимонный сок, чеснок или специи. В немецкой кухне, например, картофельный салат готовят на уксусно-масляной заправке и подают тёплым.
Картофельный салат может быть постным или сытным, диетическим или калорийным. Его легко адаптировать под любой вкус и рацион. Это блюдо отлично сочетается с мясом, рыбой, запеканками и даже шашлыком. А ещё — удобно брать с собой на пикник или обед в контейнере.
Готовьте картофельные салаты по классике или экспериментируйте с начинкой и заправкой. Главное — использовать качественные продукты и не переваривать картофель. Получится сытно, вкусно и по-домашнему!
Аналогичных салатов немало, причем определяющим чаще становится один ингредиент. Но ведь салаты-то по факту разные! Не станем ходить вокруг да около, готовить мы будем слоеный салат-торт из вареных...
Возьму на себя смелость утверждать что этот картофельный салат как нельзя близко находится к русской кухне, хотя бы потому что его готовят с маринованными опятами, курицей и солеными...
Обращаю ваше внимание что этот картофельный салат с маринованными шампиньонами рекомендуют людям соблюдающим Великий Пост, однако всем остальным он также не запрещен, причем в любое время. Готовится он...
Обычный деревенский салат который, между прочим, способен утереть нос многим ресторанным. Ну не только же от мишленовских поваров бывают вкусные блюда! Полезным этот салат может быть в сезон,...
Даже постящимся хочется кушать, иногда досыта и всегда вкусно. Поэтому этот картофельный салат с квашеной капустой и солеными огурцами удовлетворит вкусы и потребности многих. В том числе веганов,...
Звучит немного непривычно, если не сказать — странно, не правда ли? Но лишь пока вы не вникли в суть, ведь яйца фаршированные селедкой не более странно чем «селедка...
Приходит время и изысканные блюда отходят на второй план, но жизнь продолжается. Это я к тому что вкусно кушать никто не отменял. И вот тут к месту грибной...
