118
Курица, согласитесь, вообще птица универсальная, что только из нее не готовят… Однако каким бы огромным ни было количество блюд, а курица запеченная в красном вине с паприкой, картофелем...
1484
Курочка… сказать что это просто прелесть значит преуменьшить значимость этого блюда. А курочка, румяненькая, запеченная с лимоном,* вобравшая аромат розмарина, влюбит в себя с первого кусочка. Никаких дополнительных...
548
Как-то немного мы уделяем внимание блюдам из индейки, причем весьма незаслуженно. Отличное, при правильном подходе, мясо, а подход мы с вами с помощью кулинарных богов подберем. Кстати, попался...
346
Что вы по семейной традиции готовите на Рождество? Ну скорее всего гуся… Но ведь и гуся можно приготовить по разному! От классического запекания до приготовления по авторскому рецепту,...
125
Знаете таких птичек? Кто-то их даже разводит. Вкусные они, правда не когда по двору бегают… Шах гушу… да я понял что никто ничего не понял, но так это...
2393
Хороший вариант для праздничного застолья, если что. Уток мы готовить умеем, правда с появлением нового рецепта сразу же забываем то что было и хотим узнать лучше ли это...
0213
Ну что вам о них еще можно сказать… Все с ними знакомы, тушили, жарили, ели в картофельной пюрешкой. Но сегодня мы оставим это давно минувшим дням и узнаем...
251
(шеф С.Синицин) Любите такие блюда? Окорочка активно готовят аж с лихих 90-х, поди надоели уже… Однако рецепт рожденный знанием и фантазией зажжет блюдо надоевшее новыми огнями. Шеф то...
2143
Лявянги это не совсем блюдо, это больше вид фарша и азербайджанский способ приготовления. Хотя это талышское блюдо теперь так и называют. Причем кто то называет «лаванги», а кто-то...
0218
И раньше, и очень раньше, а некоторые и сейчас готовят птицу на Новый год или Рождество. Этот рецепт вам будет, как говорится, к столу. Ведь праздники уже мчатся…...
137
Ну что сограждане, встретим високосный? Почему-то считается, что он только несчастья и приносит, но давайте по-доброму, по-славянски совершим жертвоприношение, тогда может и жизнь наладится… Может гуся на горячее?...
034
Странное и незнакомое слово, да и это блюдо по рецепту турецкой кухни, пожалуй, вряд ли вообще кто-то встречал. Но изучить и научиться его готовить мы все-таки можем, индейка...
063
Цыпленок запеченный в сметанном соусе в духовке…. Вкуснотища, просто слов нет… Или вкуснятина? Но это принципиально важно, главное — знать нужный рецепт как же приготовить этого несчастного цыпленка...
198
Памяти Юрия Рожкова посвящается… Соавтор К. Ивлева, талантливый повар, участник кулинарных телепрограмм… Что, по сути дела, еще мы знаем об этом человеке? В одной из предновогодних передач Юрий...
031
Никаких заумных вариантов приготовления на этот раз не придумано, все просто, мягко говоря, как белый день. Но постараться все же надо, как-никак это блюдо ресторанной кухни и великолепно...