узбекская кухня
Вы сейчас подумали что я собираюсь удивить вас известным всему миру блюдом решив что знаю что-то новенькое? Ну как сказать… Не будем исключать подобного. Разумеется что жаркое вам...
Этот салат просто не имеет временных границ, поэтому начинайте готовить его с конца мая и … , короче говоря круглый год! Чаще мы вспоминаем о редьке во время...
Чтобы вы не особо удивлялись в процессе чтения, ибо вы же люди грамотные, поясню, что плов с куриной грудкой является авторским рецептом и готовится откидным способом с рисом...
Для тех кто очень хочет попробовать такой шашлычок есть два варианта: ехать в Узбекистан где прямо при вас на пышущем жаром мангале пожарят бесподобный шашлык из бараньей печени...
Как же часто проходя мимо киосков восточной кухни мы покупаем горячую самсу с ароматными семечками кунжута и с аппетитом, буквально в один присест ее уминаем! Конечно, это же...
Не прохаживаясь вокруг да около — просто рекомендую, особенно в летнюю жару! Чалоп — это летний суп из кислого молока* с редисом, свежими огурцами и зеленью. Откуда к...
Не исключено, что такой ачик-чучук, иногда встречается название «ачичук», вы часто режете у себя дома, просто не знаете, его названия на узбекский лад. Кстати, если захотите что-то узнать...
Собственно само слово «гилосча» и означает вишенка, а готовить салат из нее начинают как только созрели вишни в «саду у дяди Вани», а на вашем огороде пошел молодой...
Потираем руки от предвкушаемого удовольствия, ибо нас ожидает… долма! Да, да коллеги по цеху чревоугодников, именно классическая узбекская долма с бараниной и рисом в виноградных листьях, но с...
Вы когда-нибудь ели вкусный плов с мясом и изюмом? Полагаю остались довольны? Но не всегда же радовать себя мясом, иногда, например летом, можно и просто с изюмом приготовить....
Первый вопрос который читается в глазах: «а что такое кифта…?» А это то же самое что и кюфта, только узбекская, то есть тефтели или большие фрикадельки, а стало...
Это знаменитое традиционное лакомство Востока наполнено не только вкусами, но и легендами. Если внимательно прочесть рецепт, то вроде как все просто, но тогда откуда взялись знаменитые халвачи и...
Понимаете что это? Хоть раз встречали подобное? Вряд ли, если только не жили в Средней Азии, там это блюдо является сезонным, но готовить можно в любое время. Видов...
Этот рецепт является исключением из общепринятых правил. Бухара у нас где? Разумеется в Узбекистане. А большинство узбекских пловов готовится как? Все ингредиенты вместе. А плов по-бухарски нет! Он...
Летнее солнце уже в зените, а огурчики-помидорчики как-то приелись? Как насчет чего-то непривычного? Кстати, я такого доселе не встречал, тоже пойду обновлю ассортимент, чем черт не шутит, вдруг...