026
Турецкий горох — нут благодаря своим диетическим свойствам особенно полезен людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта. Также он пользуется успехом у тех, кто заботится о своей фигуре. Из нута...
182
Рецепты шашлыка нескончаемы… причем — турецкий шиш-кебаб собственно и есть шашлык который готовят по традиционному рецепту турецкой кухни из баранины, но с овощами: помидорами и сладким перцем. Именно...
2108
Сколько кебабов мы уже с вами изучили, а они все идут и идут… Много у них разных родственников: близких и дальних, что же тут поделаешь, такова кухня. А...
047
Этот легкий суп уже давно известен за пределами Турции и готовят его предпочтительно из ягненка. В теории можно и из молодой баранины, только это будет немного другой вкус,...
150
Это таинственное слово уже встречалось на нашем сайте, если кто читал, помнит. Сегодня можно почитать более расширено, но не исключено, что это другой вариант тарханы. Тархана — известная...
26217
Дела сердечные… Но на этот раз исключительно удовольствия ради! Из сердца получаются великолепные блюда, однако те кто его готовил знает, что этот продукт одна сплошная мышца. Причем очень...
27218
Любители печени есть? Имелось ввиду кушать, а не свою поить алкоголем. В данном рецепте речь идет о говяжьей или бараньей печени. Мастеров которые приготовят ее на уровне ,,ас-класс»...
344
Этот овощ не обошел вниманием и уже близкую для нас Турцию. Но это и неудивительно. Наверное страны, где баклажаны неизвестны, уже не существует, причем каждая хочет отличиться своим...
071
Слыхали о прелестях турецкой кухни? Говорят, что она одна из самых вкусных: сбалансированная, пряная, ничего лишнего. Турецкий чечевичный суп причем из красной чечевицы интересен тем, кто любит растительный...
046
У этого блюда есть сходство с пейнир татлиси, кстати: оно тоже в виде шариков и при наличии страсти к кулинарному разнообразию вы можете ознакомиться и с ним. Но отличие...
034
Странное и незнакомое слово, да и это блюдо по рецепту турецкой кухни, пожалуй, вряд ли вообще кто-то встречал. Но изучить и научиться его готовить мы все-таки можем, индейка...
050
Фасоль распространена в странах Востока, на Кавказе. Растет она и у нас, но ценят ее везде по-своему. Но стоит признать, что мы-то как раз ее и не ценим....
159
И что же это за су бореги такое? Вот для этого мы и существуем, чтобы что-то новое узнавать, а сегодня узнаем что такое су бореги. Су — в переводе с...
254
Опустим из внимания географическое происхождение. Все это спорно, но нам интересен сам рецепт и он к вашему вниманию. Тем более что эти турецкие завернутые блины с сырно-соусной начинкой...
053
Если перевести на родной русский язык, то это десерт из сыра… Немного смущает, да? Но кулинарные дали до сих пор полностью не объяты, потому нам еще удивляться и...