Рецепты со шпинатом

Смотрели в детстве мультик «Папай и шпинатный силач»? Там главный герой постоянно поглощал шпинат и обретал огромную силу… Кто мешает делать это вам, тем более что из шпината можно приготовить огромное количество блюд. Польза свежего шпината неоспорима, но как же вы ошибаетесь если думаете что из шпината можно сделать только салат с маслом или сметаной! Из него вообще научились готовить все что угодно, а с вами с удовольствием поделятся секретами и рецептами. Блюда из шпината легкие и питательные, поэтому хорошая идея сварить простой суп или зеленый борщ из шпината с куриной грудкой, готовится он быстро и просто, а на ужин приготовьте мясное рагу со шпинатом, грибами и овощами, испечь пироги, пиццу и пирожки со шпинатом и сыром в духовке, ну и разумеется традиционную грузинскую закуску пхали и даже современный модный напиток — смузи! В большинстве своем блюда из шпината летние, их пора когда начинается сезон, однако вне сезона вы с равным успехом можете применять консервированный и замороженный. Классические рецепты приготовления шпината не предусматривают долгой термообработки, то есть не всегда его надо долго варить, шпинат более полезен бланшированный или припущенный в кипятке. Самое простое блюдо это шпинат тушеный с луком и сливками, но можно готовить жареный на сковороде для гарнира, пюре из шпината, соус, пасту, омлет и яичницу, запеченный в духовке с морепродуктами под сыром. Много вариантов как его приготовить и с чем подать. Подайте шпинат к отварной рыбе, курице-гриль, бифштексу, жареной печени, используйте как основу для крем-супа, начинку для пельменей и блинов, все это готовят по классическим рецептам русской и европейской кухни, а вот в Турции могут сделать даже шпинатный плов! Шпинат отличный ингредиент для постных и вегетарианских блюд, а если вам захотелось перекусить, то заверните шпинат с сыром, творогом и помидорами в рулет из лаваша с пряной зеленью и наслаждайтесь новым незнакомым вкусом! Все рецепты блюд со шпинатом которые вы можете встретить легко готовятся в домашних условиях, на любой плите и, конечно же вы, своими руками, также способны творить прекрасные кулинарные шедевры, а шпинат обязательно включите в свой семейный рацион и давайте детям. Добавляйте листья шпината в свежие овощные и мясные салаты, будет только лучше!