0141
Если проще — это слоеная лепешка очень любимая в Узбекистане. Вариаций катламы несколько. Их пекут в духовке, тандыре или даже жарят на масле. Печеная катлама готовится со шкварками,...
041
Легенд о еде много: о вине, о мясе. А сегодня узнаем немного о лепешках… Многие россияне с ними уже познакомились, благо точек восточной выпечки хватает. По правде говоря...
0119
Не стоит забивать себе голову неизвестным словом, на деле все окажется проще и возможно, что кто-то готовит подобное блюдо, но называет его по-другому или вообще никак не называет....
044
Пита это своего рода простая лепешка из пшеничной муки, но если в некоторых странах она пресная, то в нашем случае она именно турецкая, а приготовим мы ее из...
191
В Турции, да и вообще на Востоке, пожалуй любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Замешиваются турецкие дрожжевые лепешки по-простому, на воде, а выпекаются без всяких добавок и...
160
Еще один представитель простейшей выпечки старинных времен и конечно же с использованием сыра и кукурузной муки. Готовят ли их сейчас? Возможно. Может где-нибудь в грузинских деревнях или горных...