кухня востока
Нарезались летом салатов? И сейчас, разумеется, решили что шакароб это салат из таджикских зеленых помидоров? А вот дудки! В таджикской кухне шакароб это суп из свежей зелени с...
Потираем руки от предвкушаемого удовольствия, ибо нас ожидает… долма! Да, да коллеги по цеху чревоугодников, именно классическая узбекская долма с бараниной и рисом в виноградных листьях, но с...
Классная штукенция, скажу я вам, полезная! У вас растет на участке виноград? Тогда все в порядке, вы сможете это приготовить, купить то проблематично. Дело в том что по...
Уточка это вкусно… А есть еще те кто любит кухню Юго-Востока, причем по разным причинам: кто-то пробовал и понравилось, а кто-то только собирается попробовать. Хотите узнать как готовят...
Эта разновидность плова считается одной из первых в сезоне: как только пошли сморчки — можно готовить. Ну да, есть люди которые твердо уверены в том что плов —...
О том что в Казахстане любят чай знают все кто там был. Был и я в далекие забытые времена… Хорош был тот чай с огромными колотыми кусками сахара...
Если любите турецкую кухню, а кебабы и люля уже приелись приготовьте для разнообразия мясные пальчики по этому, весьма интересному рецепту. Жертвы тут не требуются, ничьи пальцы отрубать не...
Блюдо из далекого неведомого Ирака, о котором мы знаем только имя — Саадам Хусейн. Кроме этого лишь слухи из телевизора. Больше знают только те, кто часто там бывает....
Шербет это вкусный прохладительный напиток, причем их готовят разными и в разных странах. Иногда его могут назвать «щербет», с уточнением что он жидкий, между прочим так называется и...
Ну все же согласны что весна цветущая? Этот плов называется «бахор», что собственно и означает — весна. Вот как раз весной в Узбекистане уже есть молоденькие листья винограда,...
Сдается мне что томатные соусы одни из самых распространенных в принципе. Вы любите такие? А если, помимо всего прочего, они имеют разный вкус, остроту и пикантность? Знаете ли...
Найдите чем отличается пахлава узбекская от азербайджанской или какой-либо еще. Они, разумеется, есть, но вам придется ознакомиться со всеми рецептами этой восточной сладости. А лучше их все и...
У историков национальность этого салата вызывает сомнение и если кто-то готовил греческий салат, то помнит из чего он состоит. Только кто вам сказал что он единственный? Этот греческий...
Еще одна малознакомая в плане еды североафриканская страна. Да еще и в плане туризма не особо развита… Как узнать какие там блюда? Только из кулинарных книг. Чем-то мусульманские...
Чем же отличается именно этот турецкий рецепт люля от всех других? А например тем что этот люля из курицы включает в фарш овощи и жарится в духовке! Впечатлило?...