Картофельный салат
Салат картофельный, как много в этом звуке для серьезных едоков… Еще бы, любят мужики поесть, да и женщины русские не отстают! Однако если вы спросите как правильно приготовить салат из картофеля вам вряд ли кто-то ответит однозначно ибо чаще готовят салаты С картофелем. Но это не значит что картофельных салатов в кулинарии не существует. Рецептов салата из картошки завались, причем как из отварной, так и из запеченной. А вот салат из жареного картофеля уже редкость и на любителя. Классический рецепт картофельного салата заключается именно в том, что за основу идет картошка, а уж остальное от лукавого. Проще всего сделать деревенский салат из молодого отварного картофеля с зеленым луком, укропом и сметаной. А вас же есть бабушкин рецепт этого салата?
Следующим по популярности можно назвать закусочный картофельный салат с маринованными грибами, домашними солеными огурчиками и зеленью заправленный растительным маслом. Это постный салат и блюстителям Великого Поста он как раз в тему. Ну, а любителям плотно поесть рекомендую приготовить картофельный салат с вареной или копченой курицей, отварным мясом, языком, колбасой, рыбой и морепродуктами. Кроме того, не все же любят мясо! Что теперь им готовить? Может их вообще не кормить? Это, разумеется, шутка, но и для вегетарианцев найдется у поваров и домохозяек немало интересных рецептов! Им придется по душе овощной картофельный салат с тертой свеклой, тыквой, морковью, яблоком, яйцами, а летом еще и с зеленой фасолью и щавелем! Ну и кто из них счастливее?
Хотите по быстренькому покушать? Сделайте картофельный салат из тертого картофеля с сосисками или рыбными консервами! Просто, вкусно и приготовлено своими руками! Есть сомнения в картофельном салате? А вы поезжайте в сельскую местность и лучше в гости к бабушке! Та вас подсадит на салатики из картошечки с домашними огурцами и помидорами со своего огорода, а заодно свой традиционный рецепт приготовления расскажет по секрету.. Так что, смело осваивайте незнакомое, будет чем друзей своих удивить. И не исключено что кто-то из них будет нахваливать картофельный салат приготовленный именно вами!
