Фаршированные помидоры в большинстве своем замечательная закуска из свежих красных или зеленых томатов причем с самой разнообразной начинкой. Приготовить их можно как в холодном виде так и тушеными или запеченными в духовке. Для фарширования применяют начинки на основе мяса с рисом, морепродуктов, мясного и куриного фарша, овощей, зелени, грибов, сыра или орехов. Реже фаршированные помидоры подают как отдельное блюдо и гарнир к основным горячим блюдам.

Как готовить фаршированные помидоры? Сначала необходимо нарезать верхнюю часть помидоров и вынуть мякоть. Далее можно начинять помидоры буквально чем душа пожелает, вопрос заключается в том что именно вы хотите сделать. Для вашего праздничного стола подойдут холодная закуска из фаршированных помидор с креветками или горячие запеченные с сыром по классическому рецепту. Попробуйте традиционную грузинскую кухню и приготовьте зеленые помидоры с грецкими орехами, чеснок, кинзой и соусом — это без преувеличения очень вкусно!

Сочные и ароматные помидоры с острым или пикантным фаршем, приправленные пряным горчичным соусом, тертым хреном, украшенные веточками зелени и ломтиками лимона или лайма станут не только дополнением к мясу или рыбе, но и отличным украшением стола на семейных застольях, фуршетах или дружеских вечеринках.

Если же у вас есть свой, проверенный годами домашний рецепт приготовления фаршированных томатов, то вы можете усовершенствовать и разнообразить его используя кулинарный опыт и фантазию шеф-поваров европейской и кавказской кухни, деревенских домохозяек, своих мам и бабушек и будет правильно если вы будете экспериментировать, воплощать свои идеи в жизнь и дарить любителям вкусно поесть новые, неизвестные блюда!

055
Это продолжение разговора о блюдах из помидоров. А помидоры, между прочим, иногда бывают и зелеными. Но и такие используются в пищу, причем весьма успешно! Данный рецепт грузинской кухни...
146
Помидоры уже давно в нашем обиходе и, мало того, все мы считаем их своими. Редко чей стол нынче обходится без них и, разумеется, грузинская кухня не исключение. Помимо...
029
Сардины — это рыбки такие, раньше их было завались на прилавках СССР, а теперь ….. Хотя консервов из сардин и сейчас хватает. Вот именно они-то нам и понадобятся....
040
Многие из нас готовили фаршированные помидоры, многие ели в гостях. Но всегда есть что-то новое в хорошо известном старом. Возможно здесь будет также. Яйца запеченные в помидорах с...