Домашние булочки — нежные, ароматные и очень вкусные… Каждая булочка — это маленький шедевр, который создали своими руками разной формы дома. У любой домохозяйки есть свой, особый рецепт нежного теста, который она получила от бабушки, а также душа и любовь, которую она вложила в каждый шаг приготовления. На нашем сайте вы встретите множество рецептов на любой вкус: булочки ржаные, сдобные с маком, сладкие с изюмом, корицей, кунжутом, слоеные с чесноком, специями, с курагой, грецкими орехами, творогом, ягодами и многое другое.

Вам предстоит узнать как замесить тесто для булочек на молоке, кефире или простое на воде, приготовить опару по традиционному рецепту и разумеется где и как их лучше выпекать. Раньше выпекали в русской печи, сейчас же лучше сделать это в духовке. Советую обратить внимание на грузинские нежные назуки или соленые булочки — шор гогал по рецепту азербайджанской кухни, синнабон со сливочным сыром и конечно же наши с черникой!

Классические булочки – это универсальная воздушная домашняя выпечка, которую можно готовить как для завтрака и перекуса, так и для приготовления бутербродов, бургеров и сэндвичей. Они могут быть дрожжевыми или бездрожжевыми, сдобными или несдобными, мягкими или хрустящими. Завтрак с ароматным кофе и свежей булочкой — это лучшее начало нового дня!

Сдобные булочки — настоящая находка для любителей сладостей. Они могут быть с глазурью, сахарной посыпкой, повидлом или джемом. Кроме того, они используются для приготовления бутербродов, бургеров и хот-догов. Ржаные же хорошо идут с колбасой, копченым мясом и соленой рыбой, а французские станут идеальным компаньоном к сырам и вину.

Французская булочка, пышные крендели из ржаной, кукурузной и пшеничной муки прекрасно сочетаются практически с любыми ингредиентами и подходят для приготовления быстрых закусок с сыром, зеленью, отварным мясом или ветчиной. Не ждите завтра чтобы испечь любимые булочки почувствуйте их аромат на своей кухне уже сегодня! Единственное, что вам нужно – это желание. Кстати, не забудьте оставить немного булочек для своих близких или друзей!

318
Свежесваренный кофе и ароматный круассан… Национальный французский завтрак на собственной веранде на свежем воздухе, а на сногсшибательный аромат начинают выглядывать соседи… У то нет круассанов! Их и у...
2255
Будем печь? Правда при условии если вы изучили рецепт, черники набрали, ну или хотя бы купили у неугомонных бабушек на рынке. Сдобные булочки и так хороши, особенно свежеиспеченные,...
232
Ватрушечки… Еще теплые… Вдобавок ароматы то какие! Слов просто не находится… Объедались мы и ими в свое время, это вам не сейчас — сплошные гам-чиз-бургеры. А наше то,...
163
Никаких живых птичек мы, разумеется, жарить не будем. Птичек мы будем делать из теста. Да, именно так. Жаворонки это сдобные булочки из дрожжевого сладкого теста по старорусскому рецепту,...
0106
Шор гогал или соленые булочки с пряной начинкой приготовленные в духовке — одна из сложных традиционных выпечек распространенная в Азербайджане, а может и в других странах со схожим...
4152
Слово «назуки» переводится на русский как «нежный или нежные», вот и получается — нежные булочки. Не сомневаюсь, что многие хозяйки пекут вкусные булочки дома. Некоторые бросили после первой неудачи, но...