Свининка… жареная… или запеченный целиком в печи, духовке или фольге жирный свиной окорок на праздничном столе… Аппетит пошел вразнос! Блюда из свинины очень популярны не только в России, Украине, Белоруссии, но и по всему миру, а рецепты приготовления у всех одинаковы, национальные. Но вы то наверняка знаете как вкусно приготовить свинину? Например свеженину с луком, свиные ребрышки тушеные с картошкой и овощами, жареную грудинку на сковороде или в казане, простую поджарку, ну и традиционного фаршированного поросенка с гречневой кашей! Очень вкусные хрустящие отбивные в кляре, панировке из муки, сухарей или орехов, а где то в деревнях до сир пор хранят секрет как запечь мясо свинины прямо целой тушей или крупным под слоем углей. Получается шикарно, только вот рецептом делиться не собираются… Еще можно готовить сочный эскалоп, лангет из вырезки, огромный стейк на гриле, медальоны, да и тот же шашлык, причем как из маринованного мяса, так и без маринада. Отличный вариант — грузинский шашлык по-карски. Как сделать жаркое в горшочках из мякоти свинины с тыквой и картофелем, рагу по-русски или каурму по-грузински знаете? Классические рецепты к вашим услугам, а дальше кулинарная фантазия вас к чему-нибудь выведет. Она границ не имеет! Свинина с грибами по-деревенски, отварная буженина, свинина в кисло-сладком соусе с рисом по-китайски, а тут еще и мясо по-французски со свининой, шампиньонами и сыром нарисовалось ! Отличные горячие блюда на обед и ужин на второе, простые и вкусные, холодные заливные, домашние мясные блюда на праздник из свиной шеи и рульки в горячем маринаде — все это будет у вас, если конечно захотите готовить всю эту роскошь своими руками. Только представьте как будет здорово если запечь свиные ребра целиком, пожарить корейку на косточке с пряными травами на мангале или шею нашпигованную чесноком и морковью! За уши не оттянешь! А вдогонку фаршированная лопатка, рулет из свиной брюшины с грибами, лесными ягодами, сухофруктами, яблоками и овощами, копченый балык, мужужи, традиционный холодец, свинина в глазури, гуляш, а там еще и кабанчика на вертеле поднесут… Вот и думай: есть это все или фото на память с этой красотой делать… Готовьте на даче, дома на плите, да хоть в гостях у бабушки, лишь бы правильно, сочно и вкусно, а уж с чем подать блюда из свинины в процессе разберетесь. Хотите с гарниром? Пожалуйста. Подайте с отварным рисом, гречкой, лапшой, спагетти, картофельным пюре с подливкой или запеченным картофелем, овощами-гриль, салатами, хреном и разнообразными соусами. А чего еще надо? Рецептов хватает, как варить, тушить, жарить, запекать — разберемся, а вкусная домашняя еда никогда не задержится!

07
Ввиду того что свинина одно из самых распространенных видов мяса рецептов ее приготовления хватит на несколько жизней. Но это и хорошо, никогда не надоест. Иногда встречаются блюда где...
124
Похожий рецепт уже где-то мелькает на наших просторах, но из говядины. Меняем исходные и готовить будем рулет из свиной вырезки с овощами, вездесущим сыром и зеленым горошком. А...
036
Побалуем морду нежной и вкусной свининкой? Я знал что вы согласитесь, а сделает это свиная вырезка запеченная в апельсиновом соусе с паприкой и ароматными травами. Наивно полагаю что...
032
Вы из тех людей кто не может пройти мимо бургерной чтобы что-нибудь не купить? На южном отдыхе или в дороге другого выбора нет, но зачем вам это если...
246
Мясные пироги… Гордость домохозяйки, радость живота и вдобавок еще десяток эпитетов им в награду! Данный мясной пирог мы приготовим со свининой и говяжьим фаршем, рецепт приготовления от классического...
454
Вы думаете что мы сейчас будем есть? А вот и нет! Мы будем обалденно вкусно есть! Скорее всего кое-кто даже тарелку оближет… Вы только произнесите это вслух: медальоны...
548
Не могу с уверенностью сказать откуда растут ноги этого рецепта, скорее всего где-то из Чехии или Германии, но судя по ингредиентам сюда явно приложила руку русская домохозяйка. Тем...
236
Мясо свинины то у нас в почете, только готовить ее можно по разному: просто пожарить с лучком, а можно и сделать более сложное блюдо используя весьма интересный, неизвестный...
21150
Как и любой другой рассольник, домашний, который кстати, мы будем готовить со свининой и свежей капустой, имеет свои особенности приготовления, что является вполне понятным, иначе все блюда были...
565
Часто стряпаете такие у себя дома? У нас о подобном как-то и речи не заходило, в почете были мясные или рыбные, а с капустой — так больше вареники....
797
О, ну это шашлычок любимый славянскими народами! Идет свинина по зеленой улице и вряд ли имеет у нас конкурентов, хотя это уже предмет большого кулинарного спора. Все будет...
1130
Представляете себе аборигенов Гавайских островов отплясывающих вокруг костра и шкворчащей на огне дикой свинки? И аппетит уже в разнос пошел, да? Ну так съешьте сальца с хлебушком и...
0617
Для многих людей существует лишь один вид буженины и называется он «просто буженина». Увы, это заблуждение. Их достаточно для того чтобы не надоесть однообразием. И как же нам...
081
Несмотря на кажущуюся сложность готовить достаточно просто. Помашем немного молоточком, поварим, потушим. В итоге результат впечатлит и вас, и кого угодно, а причиной этому — вкусные рулетики из...
1844
Особо не удивляйтесь, это всего лишь игра слов. Предположу что коли вы это читаете то копчененькое любите. Не ново, я тоже в охотку употребляю. Разница лишь в том...