Свининка… жареная… или запеченный целиком в печи, духовке или фольге жирный свиной окорок на праздничном столе… Аппетит пошел вразнос! Блюда из свинины очень популярны не только в России, Украине, Белоруссии, но и по всему миру, а рецепты приготовления у всех одинаковы, национальные. Но вы то наверняка знаете как вкусно приготовить свинину? Например свеженину с луком, свиные ребрышки тушеные с картошкой и овощами, жареную грудинку на сковороде или в казане, простую поджарку, ну и традиционного фаршированного поросенка с гречневой кашей! Очень вкусные хрустящие отбивные в кляре, панировке из муки, сухарей или орехов, а где то в деревнях до сир пор хранят секрет как запечь мясо свинины прямо целой тушей или крупным под слоем углей. Получается шикарно, только вот рецептом делиться не собираются… Еще можно готовить сочный эскалоп, лангет из вырезки, огромный стейк на гриле, медальоны, да и тот же шашлык, причем как из маринованного мяса, так и без маринада. Отличный вариант — грузинский шашлык по-карски. Как сделать жаркое в горшочках из мякоти свинины с тыквой и картофелем, рагу по-русски или каурму по-грузински знаете? Классические рецепты к вашим услугам, а дальше кулинарная фантазия вас к чему-нибудь выведет. Она границ не имеет! Свинина с грибами по-деревенски, отварная буженина, свинина в кисло-сладком соусе с рисом по-китайски, а тут еще и мясо по-французски со свининой, шампиньонами и сыром нарисовалось ! Отличные горячие блюда на обед и ужин на второе, простые и вкусные, холодные заливные, домашние мясные блюда на праздник из свиной шеи и рульки в горячем маринаде — все это будет у вас, если конечно захотите готовить всю эту роскошь своими руками. Только представьте как будет здорово если запечь свиные ребра целиком, пожарить корейку на косточке с пряными травами на мангале или шею нашпигованную чесноком и морковью! За уши не оттянешь! А вдогонку фаршированная лопатка, рулет из свиной брюшины с грибами, лесными ягодами, сухофруктами, яблоками и овощами, копченый балык, мужужи, традиционный холодец, свинина в глазури, гуляш, а там еще и кабанчика на вертеле поднесут… Вот и думай: есть это все или фото на память с этой красотой делать… Готовьте на даче, дома на плите, да хоть в гостях у бабушки, лишь бы правильно, сочно и вкусно, а уж с чем подать блюда из свинины в процессе разберетесь. Хотите с гарниром? Пожалуйста. Подайте с отварным рисом, гречкой, лапшой, спагетти, картофельным пюре с подливкой или запеченным картофелем, овощами-гриль, салатами, хреном и разнообразными соусами. А чего еще надо? Рецептов хватает, как варить, тушить, жарить, запекать — разберемся, а вкусная домашняя еда никогда не задержится!
Вот мы сейчас большой ложкой да по этому рагу… Правда пока не разобрал что интереснее: готовить его или есть. Раньше рецепта в подобном исполнении я не встречал и...
(шефы Ивлев-Рожков) Ребрышки с капусточкой — это круто! А рецептов приготовления… кстати, вы знаете сколько? Ну и никто не знает. Потому что любая хозяйка легко придумает свой не...
Какие вкусные рулеты мы умеем готовить! Пожалуй любые европовара ориентацию поменяют, я имел ввиду кулинарную на всякий случай, а вы сразу о пошлостях… С чего бы начать… Рулет...
А не пожарить ли нам шашлычок? Можно и под коньячок как в песне поется, но лучше в хорошей компании, со свежими овощами и зеленым лучком со своего огородика....
Рулеты готовить дело, конечно же, кропотливое, зато как в итоге радуется глаз и рот! В принципе любой рулет готовится по классическому рецепту: надрезал, развернул, отбил, завернул… однако начинка...
Вы часто встречаете на рынке красивую свиную корейку с ребрышками? Так незачем на нее смотреть, лучше приготовить из нее что-нибудь вкусненькое! Маринованная в красном вине и запеченная в...
Капусту с мясом мы готовим часто и в различных вариациях, однако каждый раз можно узнать и добавить что-то новенькое. Разумеется некоторые домохозяйки предпочитают готовить по своему любимому и...
Ввиду того что свинина одно из самых распространенных видов мяса рецептов ее приготовления хватит на несколько жизней. Но это и хорошо, никогда не надоест. Иногда встречаются блюда где...
Похожий рецепт уже где-то мелькает на наших просторах, но из говядины. Меняем исходные и готовить будем рулет из свиной вырезки с овощами, вездесущим сыром и зеленым горошком. А...
Побалуем морду нежной и вкусной свининкой? Я знал что вы согласитесь, а сделает это свиная вырезка запеченная в апельсиновом соусе с паприкой и ароматными травами. Наивно полагаю что...
Вы из тех людей кто не может пройти мимо бургерной чтобы что-нибудь не купить? На южном отдыхе или в дороге другого выбора нет, но зачем вам это если...
Мясные пироги… Гордость домохозяйки, радость живота и вдобавок еще десяток эпитетов им в награду! Данный мясной пирог мы приготовим со свининой и говяжьим фаршем, рецепт приготовления от классического...
Вы думаете что мы сейчас будем есть? А вот и нет! Мы будем обалденно вкусно есть! Скорее всего кое-кто даже тарелку оближет… Вы только произнесите это вслух: медальоны...
Не могу с уверенностью сказать откуда растут ноги этого рецепта, скорее всего где-то из Чехии или Германии, но судя по ингредиентам сюда явно приложила руку русская домохозяйка. Тем...
Мясо свинины то у нас в почете, только готовить ее можно по разному: просто пожарить с лучком, а можно и сделать более сложное блюдо используя весьма интересный, неизвестный...
