Блюда из фасоли распространены как отдельное самодостаточное блюдо, а также в качестве гарнира. Одним из наиболее известных считается классическое грузинское лобио, которое можно сделать из свежей и сухой красной, белой, коричневой или зеленой стручковой фасоли. Нет свежей — пожалуй подойдет консервированная или замороженная. Перед приготовлением саму фасоль следует сварить до полной готовности. Любители готовить обязательно поинтересуются как сварить суп из фасоли с овощами, приготовить паштет с грибами и орехами, пожарить вкусный омлет или яичницу на завтрак со спаржевой фасолью и беконом, запечь в духовке в томатном соусе с сыром. Сытно и вкусно получается фасоль тушеная с мясом по-домашнему, вареная с подливкой или как гарнир к жареной курице и рыбе. Вам не рассказывала бабушка как правильно варить или бланшировать фасоль, а позже испечь знаменитый фасолевый пирог? Помимо этого вам пригодится рецепт приготовления фасолевого пюре со сливками, хрустящих запеченных лобиани с ветчиной, разновидности хачапури, а также котлет, запеканки с яйцом и фаршем, особых фрикаделек из фасоли — кюфты, способных утолить любой голод без мяса. К тому же из фасоли разрешается готовить и постные блюда, что несомненно является огромным преимуществом для любителей вкусно и много поесть. Фасоль — прекрасный заменитель мяса, хорошо подходит для вегетарианской кухни, но чтобы все сложилось проще, надо правильно ее подготовить. Обычную зерновую фасоль рекомендуют замочить в воде перед варкой или тушением, а зеленую припускать или бланшировать до состояния аль-денте. Это является частым приемом в европейской кухне, в русской же чаще готовят гарниры, салаты, супы, щи, борщ, а в восточной есть даже вкусный плов с фасолью! Какой из традиционных национальных рецептов вам наиболее интересен? Раньше начнете приготовление еды — скорее поедите!

034
Вы есть хотите или язык изучать? И то, и другое похвально, только еда более приятное занятие. Из малого количества ингредиентов можно создать отличное блюдо с весьма звучным названием....
030
Блюдо турецкой кухни которое, возможно, пригодится как любителям зеленой фасоли, так и тем кто ее никогда не пробовал. Таких сам встречал и немало. В любом случае лишним не...
344
Где-то ходит мнение что фасолька — заменитель мяса… Ну в полной мере вряд ли, однако в плане сытности, пожалуй, потягается. Вкусная ли фасоль? Это уж как мы с...
148
Вкусно, между прочим, даже если будете готовить из замороженной. А между тем хотите попробовать произнести национальное название этого блюда? Лобья чыгыртмасы! Язык не сломали? Кстати, вы должны его...
026
У кого растет в огороде фасоль, тому этот рецепт придется кстати, особенно если на зиму нужна соленая стручковая фасоль. Между прочим интересная закуска получается, да и сделать ее...
1136
Как и все азербайджанские блюда паштет также имеет свое, национальное название, его вы обязательно узнаете. Дело в том что он имеет несколько рецептов, причем разнообразных! Вы хотите их...
870
Очередное незнакомое блюдо грузинской кухни с незнакомым названием. Хотя уже не так уж оно нам и незнакомо. Скорее всего с подобными блюдами вы уже встречались, по крайней мере...
136
«Кушать во сне фасоль — весело проводить время в компании», так утверждает кулинарный сонник. Но гадать мы с вами не собираемся, поэтому оставим это как вступление и перейдем...
036
Чтобы приготовить теплый салат из стручковой фасоли, еще и с ветчиной, в идеале нужна молодая фасоль в стручках. В этом случае ее готовят сразу. Но где же ее...
650
У вас сегодня день отказа от мяса? Или вы соблюдаете пост? А может просто любите фасоль? Тогда вам понравится красная фасоль тушеная в томатном соусе. К радости многих...
050
Фасоль распространена в странах Востока, на Кавказе. Растет она и у нас, но ценят ее везде по-своему. Но стоит признать, что мы-то как раз ее и не ценим....
321
Есть у этого блюда некоторое сходство с омлетом или запеканкой, отчасти это так и есть. Если с утра в выходной день у вас есть время, вполне можно приготовить...
160
Еще одно сытное блюдо без грамма мяса, которое вполне является самостоятельным. А может быть и гарниром. Происхождение этого блюда приписано к Азербайджану, но не исключено, что корни где-то...
023
Если уж выражаться более правильно, то блюдо называется «лобио из зеленой фасоли». Очередной продукт, с которым многие не знают что делать. А что с ней делать? Например: готовьте...
155
Фасоль, а если быть более конкретным, блюда из фасоли нам уже знакомы. Оказывается едят ее еще и в Сербии. Хотя если исходить из названий, то блюдо «мясо по-французски»...