• Блюда из мяса

    Чанахи

    По традиции это блюдо готовится в глиняных горшочках, причем невысоких, они называются чанахи, отсюда и название самого блюда. Лучше готовить в порционных горшочках, но можно и в общем, большом. Вкус блюда от этого не меняется.…