Знал я в детстве семью, которая никогда хлеб не покупала, всегда пекли свой, домашний. Кстати, шикарный получался и очень вкусный. Как они его делали — я не знаю, вряд ли они вообще об…

Хлеб всему голова, хлеб наш насущный… эти слова нам говорили с детства. Но что мы о нем знаем? Хлеб и его история происхождения также незнакомы нам как и сама Вселенная… Есть мнение, что…

Легенд о еде много: о вине, о мясе. А сегодня узнаем немного о лепешках, точнее об узбекских лепешках. Многие россияне с ними уже познакомились, благо точек восточной выпечки хватает. По правде говоря не…

Пита это своего рода простая лепешка из муки, но если в некоторых странах она пресная, то в нашем случае мы приготовим ее из дрожжевого теста. Кроме того рецепт уже давно приспособили под современные…

В Турции, да и вообще на Востоке, любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Выпекаются турецкие лепешки в духовке без различных добавок. Единственное их посыпают семечками мака или нигеллой, так иногда называют черный…