-
Загадка русской ухи
Вы же все знаете что это такое? Ну рыбка там, картошечка, помидорки… А вот и нет! Это современное понятие. Ухой стал именно рыбный бульон лишь в конце 17-го века! А до этого так…
-
Уха царская по старинному рецепту
Название уже прозрачно намекает на то, что это вкусно, а вот то что уха будет из петуха некоторых даже удивит. Кроме того большинство думает что это шутка, а уха это обязательно с рыбой.…
-
Ушица с фантазией
Что такое уха все знают? Думаю нет. Но остановимся на понятии «уха» в современном понимании, то есть рыбный суп. Многие готовили его на рыбалке, дома или просто на даче. Я не знаю есть…
-
Суп из карпа с гренками
Уже давно не делают различий между ухой и рыбным супом, кому как глянулось — тот так и называет. Однако подобные споры оставим для более удобного случая, а сейчас аппетит диктует другое! Рыбный суп…
-
«Легенда» о любимой ухе президента
Какой президент — уже думаю все догадались. Конечно же один из самых популярных в наше время людей — В.В. Путин. Вокруг него немало небылиц, ведь многим интересно чем он занимается, кроме того что…
-
Мой «буйабес»
Различных историй про это блюдо вы уже и так начитались. Некоторые предположения и мнения вы можете прочесть на нашем сайте в рубрике «Это интересно». А сейчас вы можете узнать как приготовить мой суп…
-
Элитная уха из остатков — буйабес
Смотрите телешоу «На ножах» с ведущим К.Ивлевым? Так вот в одной из передач шеф-повар заказал буйабес. И был им очень недоволен, заявив что это блюдо подается с картофелем и готовится не менее чем…
-
Уха в режиме самоизоляции с клецками
Домашний суп — уха из красной рыбы, кеты или горбуши, однозначно вкусный, но режим самоизоляции придает особый оттенок. Знаете в чем отличие от обычной ухи? А в том, что за продуктами нужно ходить,…
-
Супы — их истины и тайны…
Открывая новый раздел нашего сайта, немного проясним что же вы, наши уже постоянные гости, там увидите. Само название «Первые блюда» означает широкое понимание слова «суп», причем супами мы можем назвать и не суп…