Рагу по средиземноморски в сущности блюдо из рыбы с морепродуктами тушеное в сливках с томатами и чесноком. В принципе вы и сами уже догадываетесь что очень вкусное. Давайте и мы его приготовим. Ингредиенты:…

О золоте в процессе проясним, сейчас важнее выбрать рыбу. Потому что по плану у нас рыба с апельсинами еще в апельсиновом соке, таков рецепт, что то менять не стоит. С вашего разрешения и…

Блюдо вполне подходящее для новогоднего стола. Правда карман дерет, но уж разочек-то разорится можно, иначе никогда не узнаете вкус этого блюда. Но скоро сказка сказывается , а делать нужно, пошли за продуктами. Сочный…

(шеф Ф. Гюго) Присутствие шафрана, а мы же знаем что это самая дорогая пряность в мире, уже развивает интерес к блюду. Кроме того шафран куда попало не кладут. Готовы узнать что же нафантазировал…

Форель в вине мы с вами будем не ловить, а тушить с луком и морковью. Попробовать стоит обязательно, ведь вкусы могут и меняться. Если раньше вы воспринимали форель с вином, то может такая…

С этим блюдом времени уйдет побольше чем на «просто пожарить», но особо сложного ничего нет. Все вполне привычно: чистим, моем, режем. А дальше через несколько операций томим с нашими знакомыми в белом вине……

Это блюдо мы уже рассматривали, но из птицы и баранины. Но есть же и любители рыбных блюд и их обделить вниманием было бы несправедливо. Сегодня у нас та самая буглама, но для рыбоедов,…

(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) Морской черт… дьявольщина какая-то… Хотя это своего рода игра слов: морской черт, морской дьявол это одно и то же «лицо», весьма ценное среди элитных поваров. Причем некоторые ценят «черта»…

С форелью в наших торговых точках, к счастью, никаких проблем. Вдобавок и капуста у многих наквашена, а тушеная форель уже давно стало повседневным блюдом. Капусты понадобиться 0,5 кг, а форели 1 кг, 2…

Хариусы у нас далеко не везде «валяются». Поэтому приготовить это блюдо вы сможете, если только вам посчастливиться приобрести эту рыбу. Хариус вкусный и без приправ, а томленый на сковороде он будет неповторимым. Найти…