-
Сколопендровый плов — эвеликли аш
Никаких сколопендр мы с вами в ближайшие годы есть не будем, но особенный плов приготовить планируем. Это, наверное, самый простой рецепт азербайджанского плова, ну проще некуда. Разница лишь в том что готовится он…
-
Рис на казмахе
Плов азербайджанский в лаваше или на казмахе — опять незнакомое слово, но ничего страшного в нем нет. Казмах — это всего лишь подложка в данном блюде под рис. Он имеет вид лепешки, вы…