Сразу оговорюсь, что этот классический голландский соус из сливочного масла рекомендуют подавать горячим. Готовить его лучше непосредственно перед употреблением. Хотя можно и просто подогреть. Нужно нам 4 яичных желтка и 1 стакан сливок.…