праздничные блюда
Никто не задумывался о том почему мы называем пасхой то что по идее называется куличом? Ведь между этими двумя изделиями есть существенная разница и это — основной ингредиент!...
С так называемыми, питьевыми киселями, мы уже имели честь познакомиться. Теперь очередь десертов. Это крутые кисели, их нарезают ножом и они всегда были основным сладкими блюдами на Руси....
Сразу же поясню что за клементин такой… И с чем же его едят? Все достаточно просто: это апельсин скрещенный с мандарином. О вариантах поясню после изучения рецепта. Готовить...
Данное блюдо более «русское», нежели кутья из риса. Знаете, когда рис появился на Руси? Да и не особо это нужно. Речь не о том. С пшеном, я полагаю,...
Продолжим знакомство с нашей русской давно забытой кухней, причем обратим наше внимание на ушедшее в историю русское заливное из стерляди. Данное блюдо не из бюджетных. Ведь цена стерляди...
Суп по своему содержанию достаточно простой и легкий, несмотря на то что готовится из мяса баранины. Возможно потому что на свадьбах кроме супа еще есть много блюд. По...
Прежде чем готовить крашеные яйца на Пасху, нужно усвоить некоторые тонкости. Также не лишним будет узнать что они не одинаковы. Пасхальные яйца раскрашиваются по разному и более того...
Для этого кулича вам понадобится часа 3,5, поэтому начинайте заблаговременно, чтобы в пасхальное утро все было готово. Этот кулич будем готовить из живого теста с цукатами, орехами и...
На Руси во время празднования Пасхи по обычаю было принято ставить на стол пасху… Вкусно, празднично, а кроме того считалось, что это символ богатства и благополучия семьи. Готовили...
К какому дню принято печь куличи? Этот день приходит неизменно, но возможно знающие люди пекут их и в другие дни. У кого-то рецепт проверенный поколениями, кто-то пробует разные....
Куличи у нас выпекают испокон веков, особенно на Пасху. Рецептов: видимо — невидимо. Разные добавки или специи придают куличу свои вкусы и ароматы. Пасхальный дрожжевой кулич с шафраном...
Суббота — Золовкины посиделки. Тут, по обычаю, родственники мужа припрутся… та еще нынче радость… Вот только зачем они придут, если у мужа нет сестры? Ведь золовка это сестра...
Почему блины которые пекли в первый день Масленичной недели называли — царскими? Вроде понедельник — день тяжелый, рецепт, конечно интересный, но все же земной, а блины царские? Вы...
Молоденький жареный поросенок приготовленный целиком в русской печи или духовке это блюдо-мечта многих современных людей, но то поросенка не найти, то готовить их уже давно разучились… Представьте, что...
Правильная кутья из риса это одно из блюд, которые когда-то было принято готовить к Рождеству. Хотя нынче это готовят не в каждом доме, а в городах и совсем...