Русская кухня, многие европейские и даже китайская более менее нам уже знакома. А вот североафриканская и ближневосточная, как сиротинушка, обделена вниманием. Давайте устранять и этот недостаток. Цветная капуста — отличный гарнир и не…

Закусывать любите? Шутка, конечно же. Многие из нас любят закуски с лучком, как тот близки они нам. Но помимо любви еще какой-нибудь новенький рецепт был бы как раз вовремя. Как думаете: лук с…

Благодаря необычной расцветке краснокочанная капуста эффектно выделяется среди других пригодных для маринования продуктов. А маринованная капуста со сливами и специями имеет необычный вкус. Поэтому попробуем приготовить яркую и вкусную заготовку. Нам понадобиться: краснокочанная,…

Любители истории любят патиссоны? Тогда они уже догадались о чём речь, правда всего лишь версия, а где правда? На данный момент-правда в патиссонах, за ними и пойдём. Рецепт найденный в кулинарной книге Азербайджана…

Заготавливаем не только по славянским рецептам, не против поделиться своими рецептами и Азербайджан. Разница велика, но ведь и народы разные. Заметить не сложно. Не будем ломать голову с подбором перевода, подберём название по…

Сколько Грузии заготовок из баклажанов вряд ли вообще кто то сможет сосчитать. Внешне все те же баклажаны и вроде как различие ничтожно, но стоит лишь попробовать и вы поймете что на вашем столе…

Любимые кем-то «синенькие» и неведомые для кого-то баклажаны…. Итак, пошли готовить, маринованные баклажаны с луком. Чего рассусоливать, зимой, весной веселее будет. Берем 1 кг баклажанов, 200 гр репчатого лука, полстакана подсолнечного (или любимого…

Насколько необходима подобная заготовка это уже решает пусть лично каждый. Вкусы, как и сами люди, все разные, да и кулинарные предпочтения тоже. Маринованный лук очень вкусный, хорошо сочетается с любыми блюдами. Приготовить его…

С нечто подобным мы уже встречались, когда речь шла о кухне грузинской, но выясняется, что это делают и в северных странах и даже за пределами бывшего Союза. Да и немудрено: ведь происхождение свеклы…

Перец фаршированный капустой. Это блюдо заготовка на зиму. Готовили подобное блюдо? Нет? Будете! Получается очень вкусная домашняя заготовка. Из продуктов нам понадобится: 2 кг сладкого перца (цвет любой, но лучше разный), 2 кг белокочанной…