• Это интересно

    Сказание о лепешке

    Легенд о еде много: о вине, о мясе. А сегодня узнаем немного о лепешках, точнее об узбекских лепешках. Многие россияне с ними уже познакомились, благо точек восточной выпечки хватает. Правда не везде одинаково…

  • Выпечка

    Турецкие лепешки

    В Турции, да и вообще на Востоке, любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Выпекаются турецкие лепешки без различных добавок. Единственное их посыпают семечками мака или нигеллой, так иногда называют черный кунжут. Если…

  • чвиштари
    Выпечка

    Чвиштари

    Еще один представитель простейшей выпечки старинных времен и конечно же с использованием сыра и кукурузной муки. Готовят ли их сейчас? Возможно. Может где-нибудь в грузинских деревнях или горных селениях. Чвиштари, если попроще, это…