лепешки

Если проще — это слоеная лепешка очень любимая в Узбекистане. Вариаций катламы несколько. Их пекут в духовке, тандыре или даже жарят на масле. Печеная катлама готовится со шкварками,...

Легенд о еде много: о вине, о мясе. А сегодня узнаем немного о лепешках, точнее об узбекских лепешках. Многие россияне с ними уже познакомились, благо точек восточной выпечки...

Не стоит забивать себе голову неизвестным словом, на деле все окажется проще и возможно, что кто-то готовит подобное блюдо, но называет его по-другому или вообще никак не называет....

Пита это своего рода простая лепешка из муки, но если в некоторых странах она пресная, то в нашем случае мы приготовим ее из дрожжевого теста. Кроме того рецепт...

В Турции, да и вообще на Востоке, пожалуй любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Выпекаются турецкие лепешки в духовке без различных добавок. Единственное — это их посыпают...

Еще один представитель простейшей выпечки старинных времен и конечно же с использованием сыра и кукурузной муки. Готовят ли их сейчас? Возможно. Может где-нибудь в грузинских деревнях или горных...