куриные крылышки в духовке

Есть любители похрумкать вкуснейшими хрустящими крылышками? А куда, собственно говоря, они делись? Но для этого крылья надо всего лишь приготовить, причем правильно. Видели же крылышки в некоторых горе-заведениях?...