Сколько Грузии заготовок из баклажанов вряд ли вообще кто то сможет сосчитать. Внешне все те же баклажаны и вроде как различие ничтожно, но стоит лишь попробовать и вы поймете что на вашем столе…

Квасим мы капусту, огурчики, помидоры, а тут… баклажаны… квашеные с зеленью и чесноком! Сразу же вопрос: а что из этого получится? И кто же нам ответит на этот вопрос? Никто, только мы сами.…

Любимые кем-то «синенькие» и неведомые для кого-то баклажаны…. Итак, пошли готовить, маринованные баклажаны с луком. Чего рассусоливать, зимой, весной веселее будет. Берем 1 кг баклажанов, 200 гр репчатого лука, полстакана подсолнечного (или любимого…

Баклажанов сейчас завались, а вот есть ли у вас хороший винный уксус? Не надо пытаться заменить его химической гадостью, которая стоит полтинник за литр. Испортите и блюдо, и здоровье. А 70%-ю эссенцию вообще…