Готовить вроде как и просто, но это ошибочное мнение. Для начала нужно найти хорошее мясо, а потом его не высушить. Черкесы-то умели готовить ягненка, может и сейчас умеют, а мы используем рецепт турецких…

Отбивные мы с вами, разумеется, тоже любим. Горячие, сочные, прямо со сковороды… Это невероятно вкусно! Но готовим в большинстве случаев из свинины. Похоже свинина у нас в большем почете… Но в этот раз…

Не имею ни малейшего понятия как называется эта часть свиной туши. Но накануне одного праздника встал вопрос о праздничном блюде. Остановились на свиных ребра, свиные ребра жареные на гриле — ну чем не…

Бифштекс это не круглая котлетка из фарша, прокрученного в мясорубке, это блюдо из цельного настоящего мяса. Давайте приготовим настоящий классический бифштекс из говядины. Однако подходящее мясо надо еще и найти. Вообще-то бифштекс из…

Вкусные отбивные из жирной говядины… Лишь только от этих слов уже есть хочется! Есть люди которые не любят отбивные? Ну если только те кто не ел их никогда или … просто не умеет…

Согласно некоторым данным шницель впервые стали готовить именно в Вене. Поэтому будем считать этот рецепт — классикой. Однако настаиваю что классический — именно венский! Но не в коем случае не классический шницель. Этот…

Не все в России жители деревень, немало жителей городов, живущих в огромных многоэтажках. Не все имеют возможность и желание выехать на природу, но шашлык от этого любят не меньше. Что же делать? Отказываться…

Фаршированная грудинка достаточно часто встречается в русской кухне. И часто с разными начинками и соусами. Впрочем сегодня у нас — самая простая. Но обо всем по порядку, никуда не торопясь. Приготовление вкусной еды,…

Как же готовят баранину в Македонии? Или может так готовил сам царь Александр…. что сказать по чести вряд ли вероятно. Уж царю было кому готовить, хотя кто там знает, может у человека завоевавшего…