Вот теперь мы добрались до блюд, которые у нас принято называть шашлыком. В ранних статьях мы рассказывали о мцвади, вроде все тот же шашлык, но ведь мы называем шашлыком маринованные продукты, обжаренные на углях, а если…

Эту маленькую рыбку готовят по всему морскому побережью, поэтому туристы, отдыхавшие в Крыму, Абхазии и других странах с барабулькой успели познакомиться. Причем многим, жареная барабулька, несмотря на свою немаленькую цену, очень понравилась. И…

Несмотря на аналогию с блюдом из осетрины, блюдо кефаль жареная с соусом сациви все-таки отличается. Разница этого блюда в приготовлении и в некоторых продуктах. Но все по порядку. Это весьма простое в приготовлении…

Для многих макрель — это не говорящий ни о чем набор букв. Однако некоторые с ней сталкивались и знают что это за рыба. И если в вашем городе ее можно купить, то стало быть и…

Это блюдо результат собственной фантазии. Насколько успешна рыба с перловкой? Мы, во всяком случае, уплетали с удовольствием! А вы уж постарайтесь, чтобы понравилось и вашей семье, или гостям, которых вы решите угостить этим…

Фаршированная скумбрия ничем не хуже любой другой морской рыбы из родственного семейства. Почему все время должна быть щука? Да, она безусловно вкусная, но зачем нам стоять на месте? Со своей стороны надо же…

Тунец — один их самых любимых и поедаемых видов Океанических рыб. Есть тунец и в России, правда гораздо меньшего размера. А видели каких огромных тунцов показывают по телевизору? Сразу фантазия разгорается. Вы готовили…