• Главная
  • О нас
  • Рецепты
  • Контакты
Империя вкусов

Кулинария, рецепты и всё о еде

  • Первые блюда
  • Закуски
  • Блюда из мяса
  • Салаты
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из круп и бобовых
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Блюда из яиц и молочных продуктов
  • Блюда из теста
  • Блюда из субпродуктов и колбасных изделий
  • Восточная кухня
  • Соусы и приправы
  • Блюда из птицы
  • «Клубничка»…
  • Плов
  • Напитки
  • Выпечка
  • Еда известных людей
  • Это интересно
  • Домашние заготовки
  • Первые блюда
  • Закуски
  • Блюда из мяса
  • Салаты
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из круп и бобовых
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Блюда из яиц и молочных продуктов
  • Блюда из теста
  • Блюда из субпродуктов и колбасных изделий
  • Восточная кухня
  • Соусы и приправы
  • Блюда из птицы
  • «Клубничка»…
  • Плов
  • Напитки
  • Выпечка
  • Еда известных людей
  • Это интересно
  • Домашние заготовки

Не найдено виджетов на Альтернативной боковой панели!

Свежие записи

  • Рулет из свиной лопатки 18.08.2022
  • Варенье из арбузных корок 17.08.2022
  • Заливное из стерлядки с раками 16.08.2022
  • Дынный суп на молоке 15.08.2022
  • Овощное ассорти в маринаде 13.08.2022
  • Синенькие «а-ля итальяно» 12.08.2022
  • Блюда из овощей и грибов

    Овощи на углях

    / 21.06.2022 / Нет комментариев

    Овощи, овощи…. ни одна трапеза без них не обойдется, на Кавказе особенно. Вы видели как там умеют готовить овощи запеченные на мангале на шампурах? Прямо на улице, с дымком… Даже если не любите…

    читать далее
  • Блюда из мяса

    Йогуртовая барашка-вкусняшка

    / 15.04.2022 / 1 комментарий

    Не нужно сразу облизываться в предвкушении полакомиться сладеньким. Речь идет не об этих клубнично-малиново- персиковых, а о натуральном йогурте без всяких сладких добавок. В настоящей кухне эти якобы вкусняшки неприемлемы. Да и мясо…

    читать далее
  • Блюда из мяса

    Знакомая люляшка

    / 22.02.2022 / Нет комментариев

    Да, да тот самый люля-кебаб, который вообще-то непросто приготовить, все норовит отпасть, поэтому для этого блюда надо иметь хорошие навыки и сноровку. Давайте попробуем приготовить так, как рекомендуют турки. Этот рецепт люля кебаб предусматривает готовить…

    читать далее
  • вкусный шашлык из баранины
    Блюда из мяса

    Баран, баклажан и овечий хвостик

    / 17.02.2022 / Нет комментариев

    Что нужны «синенькие» уже понятно из названия и их нам понадобится целый килограмм. Сразу их помоем, обрежем хвостики и обжарим в половине стакана масла или в духовке. После остывания очистим от кожицы и мелко порежем. Если вы…

    читать далее
  • шашлык из баранины на мангале
    Восточная кухня

    Брат-кебаб на лимоне

    / 05.02.2022 / Нет комментариев

    Когда будете читать рецепт, то увидите, что сходство этого блюда с нашим привычным шашлыком огромное. Попросту говоря это тот же классический шиш кебаб из баранины… Однако дебаты тут не слабее чем о шашлыке! Чтобы…

    читать далее
  • Блюда из рыбы и морепродуктов

    Быстрая бастурма

    / 27.09.2021 / Нет комментариев

    Вот теперь мы добрались до блюд, которые у нас принято называть шашлыком. В ранних статьях мы рассказывали о мцвади, вроде все тот же шашлык, но ведь мы называем шашлыком маринованные продукты, обжаренные на углях, а если…

    читать далее
  • Блюда из мяса

    Ягненок по-черкесски

    / 11.08.2021 / 1 комментарий

    Готовить вроде как и просто, но это ошибочное мнение. Для начала нужно найти хорошее мясо, а потом его не высушить. Черкесы-то умели готовить ягненка, может и сейчас умеют, а мы используем рецепт турецких…

    читать далее
  • Блюда из мяса

    Мцвади в баклажанах

    / 10.07.2021 / 1 комментарий

    А вот тут наиболее частое сочетание: мясо с баклажанами и нет никакого чередования. Просто мясо «прячут» в баклажане. То есть если попроще делают мцвади из баранины в баклажанах и жарят на мангале как…

    читать далее
  • Блюда из мяса

    Шашлык или баранина по-афгански

    / 19.06.2021 / Нет комментариев

    Имеет ли на самом деле этот шашлычок отношение к Афганистану — я не знаю. Кто-нибудь из читателей был в Афганистане? Там есть такое блюдо? Будем надеяться что есть. Называется этот афганский шашлык именно…

    читать далее
  • Блюда из мяса

    Шашлык или мцвади?

    / 25.04.2021 / Нет комментариев

    Что это за мцвади такой — уже рассказывалось в статье «Огонь, угли и душевная компания», поэтому повторяться не стоит, лучше изучить еще несколько рецептов, но все таки напомню что мцвади попроще это грузинский шашлык. История…

    читать далее
12
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
  • Одноклассники
  • ВКонтакте
тема Ashe от WP Royal.