-
Осетр по-монастырски
Вот и дошло дело до серьезного блюда. И как вариант предлагаем именно этот классический рецепт осетрины по монастырски. Чем не хорош осетр на праздничном столе? Осетрина запеченная в духовке — уже праздник, успейте…
-
Осетрина в ореховом соусе
Осетра называют царской рыбой и не всем она была по карману, да и найди еще попробуй. С появлением рыбных ферм ситуация изменилась, но цена все так же высока. И тем не менее разок себе…
-
Закуска русских интеллигентов
Сегодня давайте вернемся к себе, в Россию, во времена ,,профессора Преображенского». Помните фильм? А помните как профессор кушал водку? И вдобавок как учил закусывать своего помощника? А нашу, русскую, или правильнее сказать —…
-
Рыбная буглама
Это блюдо мы уже рассматривали, но из птицы и баранины. Но есть же и любители рыбных блюд и их обделить вниманием было бы несправедливо. Сегодня у нас та самая буглама, но для рыбоедов,…