Салат, сам по себе, конечно же интересный, но почему нам стоит его готовить? Да во-первых, потому что он вкусный, во-вторых: потому что мы любим морепродукты. Достаточно? Ну можно найти еще и в-третьих… Украшен этот праздничный салат с разными морепродуктами, капустой, яйцом и кукурузой будет звездой… Можем назвать это Вифлеемской звездой, но это уж кто и что захочет себе представить. Для нас более важно то, кто и что хотел бы съесть… Все ингредиенты нам встречались в разное время, однако нам нужно их объединить в одном салате.
Ингредиенты:
Крабовое мясо. Сказать по правде можно заменить заменить их палочками, но тогда вид в салате будет другой. Лучше возьмите натурального краба. Этого надо гр 200. Креветки замороженные, можете купить сразу вареных. И консервированные кальмары. Всех тоже по 200 гр. Яйца 4 шт. 200 гр свежей капусты, 5-6 ст.л консервированной кукурузы, 2 сладких красных перца, лимон, соль, зелень укропа, белый перец, куркума, красный острый перец по вкусу. Вместо надоевших огурцов и майонеза возьмите кабачок цукини и приготовьте заправку «цезарь» 150 гр.
Как готовить:
Приготовьте яйца пашот. На худой конец варите вкрутую. На терке натрем цедру с лимона. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Все остальные продукты, кроме цукини, мелко режем кубиками одного размера.
Рекомендуем также: салат «Виноградная гроздь»
Подача:
Все ингредиенты смешиваем. Добавим соль, специи, мелкорубленный укроп, пару ложек заправки и 0,5 ч.л цедры. Все перемешиваем и перекладываем на блюдо. Промазываем заправкой. Цукини нарезаем вдоль очень тонкими полосками. Из них произвольно выкладываем на салат с морепродуктами и кукурузой украшение в виде звезды. Причем тут ваша фантазия не ограничивается. Что ни говори, а главное — результат. Можно не смешивать с салатом сладкий перец, а посыпать им салат сверху. Будет красивее.
Дороговато, но наверное вкусно.
так и жизнь одна, когда если не сейчас?