Немного перефразирована песня М. Муромова «Яблоки на снегу», но где же взять снег в салате? Кроме того там и яблоки то розовые… Тоже не по нам… А вот сыр там есть и салат весьма необычный, так что приготовить и попробовать стоит. Для кого то сырный салат с креветками и зеленым яблоком покажется чем то несочетаемым, но, уверяю вас, это не так. Подождите пока первое впечатление пройдет и взгляните на это еще раз, но уже другими глазами. Впечатление будет совсем другим.
Ингредиенты:
Сыр 200 гр, лучше твердый , но вкусы не обманешь, так что берите на свой вкус. 2-3 яблока, 100 гр отварных креветок, 9 ст.л рубленых грецких орехов.
Для оформления:
Полстакана майонеза, тертый корень хрена 1 ст.л., соль, черный перец, листья салата.
Как приготовить:
Яблоки очистим, хотя я бы не советовал, надо лишь хорошенько помыть, а вот сердцевинку удалить надо, и вместе с сыром режем тонкими ломтиками. Очищенных от панцирей креветок мелко порезать.
Все это смешиваем, добавим орехи, солим, приправляем перцем и добавляем хрен. Перемешиваем, заправляем вашим любимым майонезом и снова перемешиваем.
Подача:
Готовый сырный салат с креветками, орехами и яблоком охлаждаем. Подаем на выложенных на блюдо листьях салата. Этот салат сытный сам по себе, все таки сыр, орехи, майонез, поэтому для тех кто следит за калориями и своей фигурой жирная свиная отбивная тут уже не понадобится.
Этот вкусный и сытный салат станет украшением любого праздничного стола, особенно зимнего. К тому же он не только красив, но еще и очень аппетитный. Более того — он еще и просто кладезь витаминов! В нем содержится много витамина С и А, а креветки — это отличный источник белка! Отличная альтернатива основному блюду…