Салатик весьма своеобразен, но тем и хорош. Человеческая фантазия безгранична и она придумывает все новое и новое для хорошо забытого старого. Это блюдо понравится тем, кто любит сочетать сыры с фруктами и ягодами. Так принято во многих странах Европы. Говоря по существу это салат из куриной грудки с ананасом и сыром. Кстати: под шампанское самое то… Случаи то разные бывают, романтизм еще не искоренили…..
Ингредиенты:
- Апельсины — 3 шт
- Куриная грудка
- Консервированные ананасы — 100 гр
- Чеснок — 1 зубчик
- Йогурт — 5 ст.л
- Клюква — 3 ст.л
- Соль, розовый перец
- Эстрагон
- Сыр «Рокфор» — 100 гр
Как готовить:
Прежде всего подготовим апельсины. Не поленитесь их вымыть! Разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Апельсиновые «чашки» должны остаться целыми! Обязательно удалим косточки, а мякоть мелко порежем.
Куриную грудку отварим до готовности. После того как она остынет нарежем тонкой соломкой вместе с ананасами. Сыр натрем на терке. Курицу, ананасы, сыр и апельсиновую мякоть смешаем. Добавим соль, молотый перец, чеснок пропущенный через пресс и заправим йогуртом. Перемешаем и оставим на 10-15 мин.
Салат из куриной грудки с ананасом — подача:
Заполняем апельсиновые «чашки», украшаем произвольно ягодами клюквы и втыкаем веточки эстрагона. Теперь мы готовы удивить вас и ваших гостей. А если уж не удивятся то только лишь потому что не успели понять, маловато досталось, так ведь тоже иногда бывает… А рецепт отличный — готовьте, ешьте и приятного аппетита!
🟢 Обновлено: 04.07.2025
Выглядит очень аппетитно! Спасибо за рецепт.