Кулинария, рецепты и все о еде
Дрожжевое, оно же кислое, тесто используют гораздо раньше времен царя Гороха. В любом доме именно из него мастерицы-домохозяйки выпекали булочки, пирожки, кулебяки, ватрушки, делились рецептами с дочерями и...
(шеф Ф. Гюго) Предлагаю сегодня отойти от земного и окунуться в мир высокой кухни. Очень уж необычный рецепт нашелся, ну так, совершенно случайно… Сам по себе салат из...
Что же это, позвольте полюбопытствовать, такое и с чем его едят? Много неизвестного которое мы сейчас с вами и проясним. Это слоеный пирог с вареньем или джемом рецепт...
Любители, а также начинающие кондитеры здесь присутствуют? Для вас найдется кое-что интересное… Ведь некоторые из вас любят печь с детства, к примеру трубочки, различные торты и пирожные ....
О плове китайском слыхали? Вокруг этого блюда ходят не только слухи, но и легенды, и истории. Только вряд ли любителям плотно и вкусно поесть очень уж это интересно....
Если вы удивились, то это вполне логично, ведь для большинства существуют только одни манты: фарш с луком в тесте, в мантышнице на пару. О других и слыхом не...
Алыча, терн, ткемали — всего лишь разновидности дикой сливы, но как звучат названия…. Многим они даже незнакомы, зато вызывают интерес: «а что же это такое...?» Ткемали очень распространены...
Не так прост этот чакапули как может показаться… Есть у него своя миссия. Дело в том что его традиционно готовят именно весной: на Пасху, день Св. Георгия и...
Кто-нибудь готовит индейку к семейному ужину? Поговаривают что вроде не наша это традиция, только кто там что сейчас разберет и кому от этого хуже… Мясо, благодаря ароматным кореньям,...
Дефицитом в России мидии давно уже не являются, да и готовить у нас их умеют при желании не хуже чем на средиземноморском побережье. Тем не менее почему бы...
Овощи это хорошо, а овощной гуляш с кабачками и насыщенной пряной подливкой еще лучше! Рецепт, между нами говоря, легок и прост, готовить можно хоть каждый день. А летом...
Много сказано о пользе цветной капусты, о различных сочетаниях и не сочетаниях. А диетологи уже давно пришли к заключению, что большинство блюд просто нельзя есть, но они никуда...
Различных историй про это блюдо вы уже и так начитались. Некоторые предположения и мнения вы можете прочесть на нашем сайте в рубрике «Это интересно». А сейчас вы можете...
В общем-то это кукурузная каша, которая в далеком прошлом, разумеется, была едой бедняков. До конца 19-го века ее готовили из чумизы, которую вскоре вытеснила кукуруза. Гоми иногда заменяет...
Смотрите телешоу «На ножах» с ведущим К. Ивлевым? Так вот в одной из передач шеф-повар заказал буйабес. И был им очень недоволен, заявив что это блюдо подается с...