Кулинария, рецепты и все о еде
Знакомо? Если и да, то мало кому. Но зато все слышали слово «плов«. Так вот это самое слово часто фигурирует в откидных пловах, в основном в азербайджанских. Что...
(К. Ивлев-Ю. Рожков) Морской черт… дьявольщина какая-то… Хотя это своего рода игра слов: морской черт, морской дьявол это одно и то же «лицо», весьма ценная рыба среди элитных...
Квас любит большинство из нас, особенно в жару и, в большинстве своем, хлебный или яблочный. Они популярны, потому что самые распространенные, но ведь много других видов любимого напитка....
У этого блюда есть сходство с пейнир татлиси, кстати: оно тоже в виде шариков и при наличии страсти к кулинарному разнообразию вы можете ознакомиться и с ним. Отличие в...
Пряники когда-то были не только древнейшим лакомством Руси, но и своего рода — символом. Их дарили в знак уважения и любви, в праздники, в дни рождения и именин,...
Плов — любимое блюдо узбека, а тыква — его любимый овощ… хм… можно оспорить, только надо ли? А ошковок палов или более понятно — плов с тыквой, нутом...
Пряный, ароматный, с насыщенным вкусом, попробуешь раз — полюбишь навечно! Все это характеризует традиционный гранатовый соус по домашнему рецепту с грецкими орехами, зеленью кинзы приправленный чесноком и жгучим...
Есть у меня одна странность — спать не могу пока не узнаю что означает незнакомое название блюда. Вот и сейчас также. Что уже только не находил, в том...
Классические сибирские пельмени — это сочные пельмени из свино-говяжьего фарша с добавлением воды, приготовленные на плотном, но эластичном тесте на молоке. Такой способ замеса делает тесто мягким, а...
Есть разные версии происхождения названия, что весьма странно — язык то один. По одной из версий оно произошло от слова «хохоби» — фазан… Очень хотелось бы приготовить по...
Чтобы вкушать это блюдо — наквасили ли вы капусту? Если нет — придется к родственникам в деревню за ней ехать, а лучше прямо там и готовить. С форелью...
Непривычно? Мы привыкли слышать «заливная рыба» или «заливной язык», а тут… яйца… Любопытство разбирает: и как же это выглядит! Между прочим когда-то это блюдо было очень распространено в...
Фасоль распространена в странах Востока и на Кавказе, но стоит признать что у нас она пользуется меньшей популярностью и, между прочим, напрасно. Ради примера предлагаю приготовить фасолевый микс...
И это действительно что-то, хотя и не совсем привычно для нашего слуха. Большинство из нас знают только заливное да салат… А тут шашлык… Сейчас каждый будет кричать что...
Хотите с пользой провести время и поболтать об одном простом, но интересном блюде? Его называют каурма, а вот готовить мы ее будем… из картофеля! В сущности это толи...