Кулинария, рецепты и все о еде
Италия… солнце, Парма, пармиджана, море… Да еще и море различных спелых фруктов и овощей … Итальянские рестораны в России. И некоторые из них действительно итальянские. Кроме того баклажаны...
Вино с пряностями, причем именно горячее, и у нас в России пьют. Чаще, разумеется в сырую или прохладную погоду, есть у меня одна знакомая любительница… Но этот рецепт...
В старые добрые времена по преданию на территории Колхиды жили племена лазов. Которые к сожалению были вынуждены уйти на юг и принять мусульманство. И именно лазский священный пирог,...
Нежные кексы еще и с начинкой из молочного шоколада — весьма оригинальный десерт и сегодня у нас есть шанс приготовить его от начала до конца, а потом еще...
Чесночный соус распространен везде и всюду, хотя мало кто знает, как он готовится. Ведь при покупке в магазине рецепт не прилагается, а в кафе просто ставят на стол,...
Продолжим знакомство с невиданным изобилием и разнообразием рецептов плова. На этот раз узнаем что такое корма палов. В данном рецепте нарушается основной принцип приготовления: рис с мясом не...
Грудинка достаточно часто встречается в русской кухне. И чаще с разными начинками и соусами. Впрочем сегодня у нас — самая простая: жареная телячья грудинка фаршированная рубленными яйцами и...
Индейка с грибами, пореем и помидорами пестрит вкусами, что не может не радовать. Только вот сочетание сметаны и соевого соуса выглядит немного странновато. Но ведь мы же хотим...
Кальмары, осьминоги и всякие такие гады морские давно уже не экзотика для россиян и соседних с нами республик. Скоро эти блюда из морепродуктов войдут в список русских народных,...
Многие из нас готовили фаршированные помидоры, многие ели в гостях. Но всегда есть что-то новое в хорошо известном старом. Возможно здесь будет также. Яйца запеченные в помидорах с...
Как говорилось в старом рекламном ролике «имидж ничто — жажда все»…. Но это говорилось о другом напитке, а сегодня напиток более известный и благородный. Чай... Его пили и...
(шеф Ф.Гюго) Как и обещали, мы будем делиться с вами кулинарным творчеством и пристрастиями известных людей из тех материалов, которыми мы располагаем. Рецепты шефа Флориана в сущности непростые,...
Этот напиток из винограда готовят с древних времен, он получается сладковатый с весьма оригинальным вкусом. Из-за особого способа приготовления получается полезный для здоровья коктейль, собравший в себя витамины...
Туфахия — это фруктовый десерт. По моему — турецкий. Запеченные в духовке фаршированные фрукты, основой которого являются яблоки с разными орехами и нежным банановым кремом в качестве начинки....
Кафе де Пари — это соус в основном предназначен для мяса, а в идеале — для жирного мяса. Так что если вы любитель жареной свининки, то этот соус...