Мясные оладьи с помидорами

оладьи из мяса и тертого картофеля

Несмотря на непривычность подобные оладушки достаточно популярны в некоторых регионах. Ну если есть печеночные, то почему бы не быть мясным? Вот по этой самой причине они и появились на свет. Мясные оладьи по задумке автора готовятся из мяса и тертого картофеля, а подаются со свежими помидорами и зеленью. Немного повозимся, зато вкусно закусим!

Ингредиенты:

  1. Мясо: свинина + говядина — 500 гр
  2. Картофель — 2 шт
  3. Луковица
  4. Помидоры — 2 шт
  5. Соль, черный перец
  6. Растительное масло
  7. Свежая зелень

Как готовить:

Мясо дважды пропустим через мясорубку, но лучше воспользоваться блендером, так как нужна нежная консистенция. Картофель натираем на крупной терке,

тертый картофель для оладий

лук и часть зелени мелко порубим. Смешаем все это с мясным фаршем, солим и перчим по вкусу.

оладьи из мяса и тертого картофеля - приготовление

На сковороде разогреем масло и ложкой выкладываем мясо-картофельную массу тонким слоем, 0,5 см будет самое то. Жарим с обеих сторон на умеренном огне до румяной корочки.

Вам может понравиться: «Куриные оладьи»

оладьи из мяса и тертого картофеля

Подача:

В идеале оладьи из мяса и тертого картофеля должны получиться хрустящими, а подаем их, как и договаривались, с помидорами и веточками петрушки. По моему тут напрашивается томатный соус… Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 12 оценок, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 6
  1. Степан

    Оладьи из мяса — это не привычно, но вкусно. Хороший, не сложный рецепт.

  2. Сумая

    Спасибо за такой подробный рецепт 😍

    1. olga2107 (автор)

      на здоровье

  3. Елена

    Мне нравятся простые рецепты вроде этого. Очень быстро и очень вкусно. Можно добавить и другие овощи, будет вообще объедение.

  4. Кирилл

    Неплохое блюдо

  5. Татьяна

    Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.