Как же часто мы хотим наполнить очередной, ставший привычным салат новыми вкусами и ароматами, но снова терзаемся сомнениями… Впрочем, умный человек всегда преисполнен сомнений. Конечно же можно бегать с ним по улице пару часов впитывая уличные запахи, но не думаю что это лучший вариант. А вот если удачно выбрать заправку, да еще собственноручно ее приготовить — вот тогда результат будет сногсшибательный! Тут нам поможет медово-лимонный соус на основе ароматного оливкового масла, который прекрасно себя зарекомендовал в качестве салатной заправки. Этот же, уже упомянутый соус рекомендуют как заменитель майонеза, однако аналогом он не является.
Ингредиенты:
- Цветочный мед — 3 ч.л
- Лимонный сок — 2 ст.л
- Оливковое масло «экстра вирджин» — 2 ст.л
Как сделать:
Не стоит ожидать здесь какого-то ультра мастер-класса, все проще некуда. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем венчиком. Но если вам надо много — воспользуемся миксером. Благодаря нашим стараниям у нас в меню появился медово-лимонный соус. Кроме того, его подают в качестве ароматного соуса для горячих блюд из курицы или рыбы.
Вам может понравиться: «Греческий лимонный соус»
В заключении:
Говорят: «архитектор прячет недоделки под фасадом, врач — под землей, а повар — под соусом…» Но мы-то с вами ничего прятать не собираемся, а хотим лишь разнообразить вкус привычных любимых блюд, поэтому сохраните рецепт, пригодится…
🟢 Обновлено: 21.11.2025
