Йогуртовый манник

манник с творогом на йогурте

Многие знают что манник это простой пирог, причем больше напоминающий запеканку, но готовили ли вы его? А по какому рецепту? Я к ним, по правде говоря, равнодушен, но манник приготовленный с творогом на йогурте заинтересовал. Может потому что я люблю натуральный йогурт… А может потому что манник еще и украшает безе, что привлекает внимание, а это в свою очередь создает популярность маннику. Согласен, в отличии от классических манников времени и труда займет побольше, но уж очень хочется увидеть что получится!

Ингредиенты:

  1. Манная крупа — 100 гр
  2. Творог — 300 гр
  3. Натуральный йогурт
  4. Яйца — 2 шт
  5. Сливочное масло — 3 ст.л
  6. Сахар — 4 ст.л
  7. Соль

Как готовить:

Яйца разделим на желтки и белки. Масло размягчим. Желтки взбиваем с сахаром, смешиваем с манкой, йогуртом, творогом, маслом, приправляем солью и взбиваем блендером до однородной массы.

манник с творогом - приготовление

Отдельно взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем манкой или сухарями, выкладываем манно-творожную массу, а сверху взбитые белки. Хотя, если вы не сторонник красоты, то можете просто перемешать.

Вам может понравиться: «Манная запеканка с ягодами и сметаной»

манник - взбиваем белки

Манник с творогом на йогурте — выпекаем:

Подготовленную массу выпекаем в духовке при 170℃ 40 мин. Сначала форму вынимаем из духовки, дадим немного остыть и перекладываем на тарелку. Дожидаемся полного остывания и подаем со сметаной, джемом или сгущенным молоком. Вкусный, нежный, но в то же время простой в приготовлении манник украшенный хрустящим безе… Красота да и только. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Кол-во комментариев: 1
  1. Muhammad Nasir

    very yummy and tasty

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.