Забыли мы о традиционных русских киселях, а зря. Вкусными и полезными были они во все времена, хотя были деятели, которые своими действиями настроили против. Помню школьный — лучше было даже не пробовать… Предлагаю медленно, но верно возвращаться к своим традициям и к нашим «кисельным берегам«, где течет кисель из чернослива!
Ингредиенты:
- Чернослив — 300 гр
- Сахар по вкусу
- Картофельный крахмал — 3-4 ст.л
- Вода — 1 л
Как готовить:
Чернослив помоем, удалим косточки, зальем этим самым литром воды и оставим часика на 3. После чего прямо в ней же и отварим до мягкости.
Немного отвара отчерпнем и остудим. Ягоды вынимаем, размелем в блендере, вернем в отвар, добавим сахар и доведем до кипения.
Вам может понравиться: «Кисель из шиповника»
Крахмал отдельно разведем остывшим отваром до состояния кашицы и постоянно помешивая вливаем в основу. Даем повторно закипеть и снимаем с плиты.
На радость всем кисель из чернослива нашими руками из мечты превратился в реальность. Любите горячий? Просим к столу оценить истинный вкус русской кухни. Но лучше дайте ему постоять и немного загустеть, кисель все таки…
🟢 Обновлено: 18.10.2025
